7 septembre 2015 1 07 /09 /septembre /2015 10:46

Chloé, la fille d'une amie, fêtait récemment ses 18 ans en grande pompe, une salle avait été louée, famille et amis étaient invités et certains venaient de loin, il fallait donc un gâteau à la hauteur de l'occasion et sa maman Nathalie a eu la gentillesse de nous inviter afin que je puisse réaliser le gâteau

 

Gâteau "Baroque" Noir et Turquoise en Pâte à Sucre

Chloé avait elle même imaginé le gâteau de ses rêves je n'ai eu qu'à l'exécuter ;-)

Voici le croquis qu'elle m'avait fait, nous avons juste modifié les couleurs par la suite car le rose n'était pls d'actualité ...

 

Gâteau "Baroque" Noir et Turquoise en Pâte à Sucre

Comme d'habitude tout a été fait main sur ce gâteau, aussi bien les fleurs turquoises que les décoration baroques ou la plaque déco avec le prénom et tout a résisté aux 230km qui nous séparaient du lieux de la réception (c'est dans ces cas là qu'être une ex pro facilite les choses ;-) )

J'avais emporté les gâteaux et les fleurs séparemment et j'ai fait le montage final une fois arrivée dans la salle

 

 

Gâteau "Baroque" Noir et Turquoise en Pâte à Sucre

Le gâteau était une génoise nature fourrée crème américaice à la framboise, arômes également choisis par la reine de la fête ;-)

Il a été très rare que j'assiste à l'arrivée et surtout la dégustation des gâteaux que je faisais en tant que cake designer mais cette fois c'était différent, j'y étais et j'ai même dégusté et j'avoue que j'avais un peu d'appréhension même si je sais que les produits que j'utilise sont de très bonne qualité pour beaucoup les gâteaux en pâte à sucre ont la fâcheuse réputation d'être lourds et écoeurants, hé bien je n'ai eu que des louanges et les assiettes sont reparties vides ce qui est la meilleure preuve que tout les invités avaient apprécié loll

Quelques photos de cette magnifique soirée ...

 

Gâteau "Baroque" Noir et Turquoise en Pâte à Sucre

Afin que Chloé puisse garder un souvenir de ses 18 ans j'avais également préparé un faux gâteau décoré sur lequel je voulais remettre les décorations récupérées sur le vrai gâteau ... malheureusement quelques éléments avaient soufferts le lendemain donc j'ai du ûser d'imagination pour refaire la plaque déco par exemple en utilisant du sel pour empêcher que la pâte à sucre colle sur le plan de travail car il faisait très très chaud à Thionville ce 30 août ainsi qu'une bouteille de sirop pour étaler la pâte à sucre et un cure dent pour faire le feston, comme quoi, avec peu de matériel on sait faire de belle choses lolll

 

Gâteau "Baroque" Noir et Turquoise en Pâte à Sucre

Merci encore à Nathalie (cliquez ICI pour voir son article concernant la fête), sa famille et ses amis pour ce magnifique accueil et à très bientôt pour un nouveau gâteau

 

Domi

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commentaires

Juste 18/09/2015 08:10

magnifique, comme toujours...
je n'ai pas eu la chance de pouvoir le gouter mais j'imagine qu'il devait être excellent
bravo à toi
bizzz

Domi 18/09/2015 10:10

personne n'a été malade en tout cas lolll ;-)
bisous

michelle 07/09/2015 21:09

Magnifique dessert de fête, bravo Dominique, bises

Clomax 07/09/2015 18:38

Superbe article ! Un grand merci a vous deux d’être venus et surtout merci d'avoir fait le gâteau de Chloé, nous garderons tous un superbe souvenir, parce qu'il faut quand même le dire, tout le monde attendait le dessert, j'avais tellement fait baver tout le monde avant hi hi hi
Tu es une artiste mais ça je te l'ai déjà dit ;)
Et comme ma Stef l'a dit, le gâteau est descendu aussi léger qu'une plume dans son estomac, dans tous les estomacs d'ailleurs !
Alors merci a toi d'avoir contribuer au bonheur de tout le monde <3

Bisous mon manoureuse :D

Domi 08/09/2015 09:01

lilou25 07/09/2015 12:56

Un superbe gâteau ! Tu n'as perdu la main ! ;) C'est vrai que pouvoir profiter de la fête, du gâteau et des remarques des invités est tellement gratifiant ! Bisous

Domi 07/09/2015 14:29

lolll ce serait dommage de l'avoir perdue après seulement quelques semaines hein ;-)
bisous

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