25 novembre 2016 5 25 /11 /novembre /2016 10:00

C'est mon amie Cindy qui m'avait commandé ce gâteau pour la communion de ses 3 filles, elle avait vu quelques semaines auparavant que j'avais suivi une formation de fleurs en gumpaste c'est donc avec plaisir que j'ai continué à m'exercer pour elles ...

 

Gâteau "Fleurs de Lys" en Pâte à Sucre ...

Les fleurs en gumpaste demandent pas mal de matériel assez coûteux et un certain savoir faire, on ne se lance pas comme ça à l'intuition, du moins pas quand on veut faire du bon boulot loll j'ai donc patiemment modelé ces 2 fleurs de lys et les ai laissées sécher quelques jours

 

 

Gâteau "Fleurs de Lys" en Pâte à Sucre ...

On commence par faire les pétales blanches puis avec du colorant en poudre et un pinceau sec, on colore doucement les parties qui doivent l'être ... pour les points, un peu de poudre alimentaire diluée dans un alcool blanc sec (vodka par exemple) et on laisse bien sécher le tout

Il suffit ensuite de faire l'assemblage des pétales et du coeur des fleurs jusqu'à la mise en place sur le gâteau

Gâteau "Fleurs de Lys" en Pâte à Sucre ...

Le jour du montage final, j'ai recouvert les 2 étages du gâteau très simplement et dans les coloris de la déco de table: turquoise, un joli matelassé, quelques perles, le duo gagnant ;-)

Gâteau "Fleurs de Lys" en Pâte à Sucre ...

Enfin, j'ai piqué au sommet les fleurs en isolant bien les tiges en fer pour ne pas qu'elles risquent de rouiller avec l'humidité du gâteau ...

Gâteau "Fleurs de Lys" en Pâte à Sucre ...
Gâteau "Fleurs de Lys" en Pâte à Sucre ...

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Fleurs Pièces Montées
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commentaires

mélie melo en cuisine 04/12/2016 22:26

superbe !!

Michelle 25/11/2016 18:42

trés beau gâteau pour une communion, toujours aussi joli Dominique. bonne soirée

lilou25 25/11/2016 13:06

Waouh ! Splendides tes lys ! Et réunir tous les pétales pour former une jolie fleur n'est pas aisé :)
L'ensemble est très réussi ! Bisous

Domi 25/11/2016 21:55

j"ai eu la chance de suivre une formation fleurs avec Mila Iquise, ça aide ;-)
bizzz

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