23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 09:35

Comme dit ma copinette Marithé, on ne m'arrête plus avec cette pâte à sucre lolll

En cuisant un des gâteau précédent (ne me demandez pas lequel !!) il me restait un peu de pâte, je l'ai donc cuite à part dans un tout petit moule rond, du coup ben ... j'avais un tout petit gâteau rond en trop !! Que faire avec ??? Et pourquoi pas une fausse tarte ... un coup d'oeil sur google image, personne ne l'a fait avant (apparemment !!) donc je me lance, comme ça pour le plaisir et je vous avoue que quand j'ai mit cette photo sur FB certaine se sont fait avoir et pensaient à une vraie tourte ;-)

 

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Pour faire cette fausse tourte il m'a fallu un petit gâteau au yaourt rond de +-20cm de diamètre et 8cm de haut, de la pâte à sucre blanche, du colorant marron et jaune et de la confiture de cerises

J'ai commencé par couper le gâteau en 2 disques et étalé une belle couche de confiture avant de les rassembler, j'ai ensuite enduit l'extérieur d'une fine couche de confiture (juste pour que la pâte à sucre adhère) et enfin une belle grosse couche sur le dessus pour donner l'impression de cerise qui débordent de la pâte à tarte ...

 

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J'ai coloré la pâte à sucre blanche avec du colorant marron et une touche de jaune afin d'obtenir un ton de pâte brisée cuite et j'ai découpé une large bande avec un coté dentelé pour recouvrir le tour du gâteau et faire un joli feston de pâte

 

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Dans la pâte à sucre de même couleur j'ai découpé des bandes plus fines et toutes dentelées afin de les poser sur le dessus du gâteau-tarte d'un coté d'abord et de l'autre ensuite

Avec un pinceau et du colorant marron dilué à l'eau j'ai fait les effets "cuisson" sur le dessus de ma fausse tarte en insistant sur les parties les plus hautes, celles qui brunissent plus vite à la cuisson ;-)

 

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Et voilà le travail ...

 

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Nous l'avons dégusté le lendemain, tout simplement avec une bonne tasse de café au goûter  et terminé le jour d'après au dessert, il était encore meilleur car bien imbibé par l'humidité de la confiture ;-)

 

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

Domicuisine

 

 

 

 

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commentaires

Cécile, Au fil de mes recettes 28/09/2012 21:15


En effet, c'est à s'y méprendre!!

Domicuisine 30/09/2012 08:54



merci ;-)


bon dimanche


bizzz



nina 28/09/2012 10:57


Superbe effet!


Bravo Domi, tu deviens une expert!


Bisous

Domicuisine 30/09/2012 08:54



merci Nina et merci d'être passée malgré tes nombreuses occupations ;-)


bizzz



Maman Câline 27/09/2012 09:54


Alors ... je ne sait pas si je doit te féliciter pour ton ingéniosité ou te blamer pour ta cruauté, voila une superbe toutre oh j'imagine deja les frutis cuits, le jus qui va couler sur le menton
si on ne fait pas attention en mangeant, la pête croustillante dessus et baugnée de jus dessous ..et puis ...vlan tu me fait sortir un gâteau de ton chapeau de magicienne ...cruel ouiiii mais
GENIAL !

Domicuisine 27/09/2012 19:15



lolll bon ben la prochaine fois je ferai les 2 ... le gâteau ET la tourte ;-)


merci de ta visite et des compliments !


bizzz



Marithé :0010: 24/09/2012 19:08


je ne dirais qu'une chose , re miammmmmmmmmm

patmamy 24/09/2012 10:34


je ne crois pas avoir ta patience pour réaliser cette merveille bz patmamy

Michelle 23/09/2012 17:44


on ne t'arrête plus effectivement, bravo pour cette idée d'une fausse tarte . bonne journée 

Domicuisine 23/09/2012 18:51



tous ces gâteaux ont été fait entre fin juillet et mi septembre mais comme le blog n'étais pas encore ouvert ben forcément j'en publie bcp pour le moment lolll


bizzz



Juste 23/09/2012 17:05


j'avoue que quand je l'ai vu sur FB j'y ai vraiment cru....il est superbe


bizzz

Domicuisine 25/09/2012 10:17



;-)


bizzz



Mélissa 23/09/2012 16:24


Il est absolument superbe!!!


Bravo.


Bisous.

Marithé :0010: 23/09/2012 14:20


et oui tu n'arrêtes pas  et en plus  une bonne idée  car on croirait vraiment une tarte ...je pense que choupinet va l'apprécier ??? la pate à sucre que j'achete chez super u
est  vraiment dure à travailler ..tu as une méthode  pour la rendre plus molle ???  bientot c'est l'anni de mon petit dernier ..bon dimanche   ma domi et merci pour le
lien lol


 

Domicuisine 23/09/2012 18:50



coucou pas d'astuce spéciale à part bien la malaxer pour la réchauffer et l'assouplir un peu mais celle que j'utilise ça va je ne dois pas trop la travailler avant :-/


bizzz



Clomax 23/09/2012 10:47


Coucou Domi,


Alors là ! Je suis restée bete devant l'article puisque je fais partie de celle qui ont cru que c'etait reellement une tourte ! lol


Chapeau, il est vraiment original du coup ton gateau.


Bisous

Domicuisine 25/09/2012 10:18



lolll merci ;-)


bizzz



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