7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 19:57

Encore une fois c'est mon amie Cindy qui m'a fait confiance pour l'anniversaire de Stéphanie, il faut dire qu'étant fan de mon travail et ayant 6 enfants, elle me met souvent à contributions lolll et c'est avec grand plaisir que je me fais la main sur les différents thèmes qu'elle me propose ... ici les schtroumpfs et leur maison, à l'approche du printemps je voulais un gâteau festif et plein d'amour

 

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Il n'est pas trop mignon ce petit schtroumpf fou d'amour pour sa belle blonde ?

 

Comme j'avais 3 modelages à faire j'ai commencé par ça quelques jours avant de faire le gâteau afin qu'ils soient bien secs (d'où l'importance de commander vos gâteau à partir de juillet au minimum 15 jours à l'avance ;-) J'ai cherché 3 photos qui me plaisaient sur google et je me suis basée dessus pour mes modelages

 

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Chaque modelage, à part le "demi" schtroumps fait +- 9cm de haut (maintenant je mesure car souvent on ne s'imagine pas la taille en les voyant que le gâteau fini !!)

 

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Pour ce gâteau j'ai utilisé une nouvelle technique mais que je dois encore mettre au point donc je vous en reparlerai plus tard, il s'agit de modeler la forme désirée dans un mélange de rice crispies et de chamallows fondus, ce que j'ai fait pour modeler le chapeau de la maison des schtroumpfs ... j'ai donné la forme désirée puis j'ai laissé sécher au dessus d'un bol retourné

 

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Le gâteau de base est comme d'hab un gâteau au yaourt, fourré crème au beurre nutella et recouvert de nutella, je l'ai déposé sur un plateau de présentation recouvert de PAS verte pour imiter la pelouse ...

 

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J'ai ensuite creusé le gâteau à l'emplacement de la porte et des fenêtres avant de le recouvrir de PAS colorée en beige et de placer la porte et les poutres de soutien ainsi que les tours de fenêtre en PAS brune

 

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Pour faire le chapeau, je l'ai recouvert de nutella afin d'y placer la PAS blanche puis les décorations en PAS rouge ... j'ai également creusé un peu pour y insérer la fenêtre du grenier

 

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Il ne me restait plus qu'à assembler le tout sur le plateau de présentation ... j'ai déposé le chapeau en le collant à l'eau (la PAS blanche revenant sous les bords pas de soucis pour la faire coller à la PAS du gâteau) j'ai placé les petits modelages dont celui qui passe par la fenêtre pour offrir sa jolie fleur puis j'ai décoré de quelques touffes de pelouses et de petites fleurs

 

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Il me restait à écrire en lettre de PAS blanche le prénom et l'âge de Stéphanie mais j'ai fait mes photos avant voilà pk le devant est vide ;-)

J'ai bcp aimé faire cette maison et ses modelages, j'espère qu'elle va attirer le printemps !!!

 

A très bientôt pour un nouveau gâteau

Domi

 

 

 

 

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Disney - Dessins Animés
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2 avril 2013 2 02 /04 /avril /2013 22:30

Je pensais avoir déjà publié ce gâteau mais je me rend compte que non donc je répare mon erreur, surtout que c'est un de mes préférés

Ma belle mère fête son anniversaire le 23 décembre, et comme elle vit seule et est une grande amoureuse des orchidées je voulais lui faire plaisir avec un tout petit gâteau, je n'avais jamais tenté de modeler des fleurs en pâte à sucre (mise à part les classiques roses) donc pour faire mes minis orchidées j'ai fait quelques recherches sur google et j'ai vu qu'il existait un moule en fait, j'ai donc découpé ma pâte d'après cette forme puis j'ai assemblé le tout et dessiné les détails ... pour une première j'étais contente

 

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Il s'agit de 2 gâteaux miniatures natures (des chutes en fait), fourrés au nutella et morceaux de cerises en bocal + leur jus et recouverts de pâte à sucre blanche ... la hauteur totale doit faire +- 12cm !!

Comme je vous l'ai dit, j'ai découpé dans de la pâte à sucre blanche les différentes pétales + le coeurs des 3 orchidées, j'ai fais les rayures grâce à un emporte-pîèces spécial puis je les ai colorées avec un colorant rose en poudre dilué à l'eau et je les les ai assemblées et collées à l'eau sur un morceau de tige en PAS verte, idem pour les boutons

Je n'ai pas mesuré mais la plus grande des orchidées devait faire +- 3cm de diamètre ...

 

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Pour la plaque décorative du dessus j'ai utilisé un "tampon" qui a donné pour effet une impression inversée, j'ai coloré sans remplir les creux avec le même colorant que les orchidées et je l'ai laissé sécher avant de marquer le prénom et de la coller sur le mini gâteau

 

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J'ai superposé les 2 gâteaux et fait une petite burdure de perles roses (les plus petites que j'avais en fait) puis j'ai collé la tige d'orchidée sur le coté des gâteaux ...

 

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Je vous laisse avec encore quelques photos, j'avoue que je ne me lasse pas de les regarder

 

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A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

Domi

 

 

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Fleurs
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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 09:35

Voilà le deuxième volet de cette serie qui vous montre ce que je fais avec mes chutes de gâteaux, en effet, je ne jette rien, ni les découpes, ni les "bombés" qu'on doit couper pour aplatir nos gâteaux avant de les décorer et je les utilise pour faire des pudding ou petits gâteaux individuels à manger le soir ... seuls les minuscules morceaux filent faire plaisir aux oiseaux du coin

Et quand en plus il me reste 3 sortes de crème au beurre et qu'on approche de Pâques, là c'est byzance !!!

J'ai commencé par faire des petits modelages en pâte à sucre simples (je m'entraine pour mes futurs ateliers avec des jeunes enfants !!), petit poussin / canard, petit lapin et tête de lapin pour recouvrir des petits gâteaux individuels

 

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Avec des chutes de gâteau coupées avec un emporte-pièces, j'ai fait ces petites bouilles de lapinou, fourrées et recouvertes de crème au beurre à la fraise ...  

 

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Avec 2 bombés de gâteaux ronds, j'ai fait ce petit nid pour 8 personnes, fourré crème au beurre à la fraise, recouvert de crème au beurre citron et de crème au beurre verte pour imiter le nid ... quelques petits oeufs en sucre ou en chocolat par ci par là et l'affaire est faite, vous pouvez aussi ajouter au centre de gros oeufs en chocolat ou un modelage en PAS

 

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Encore une petit gâteau de Pâques, avec des chutes de gâteau rectangulaire cette fois, crème au beurre fraise + citron, quelques oeufs et modelages en PAS

 

2-copie-1 

 

Le reste des différentes crèmes au beurre m'a servi à garnir ces petits cupcakes, tjs avec de oeufs et des petits modelages

 

1-copie-1

 

Finalement ce n'est pas compliqué de faire plaisir aux enfants (et aux grands !!) et vous, que faites vous de vos chutes de gâteaux ?

 

 

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Découpes-chutes de gâteaux
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26 mars 2013 2 26 /03 /mars /2013 21:00

Il y a 16 ans, un beau jour de janvier, ma voisine de l'époque est venue sonner à la maison pour me demander si je voulais bien garder sa petite fille de 2 ans car la rue en pente pour la conduire chez la nounou était verglacée et elle ne voulait pas prendre le risque ... j'ai bien sur accepté avec plaisir et c'est comme ça que notre histoire avec la petite Ludvine a commencé, ce que sa maman ne savait pas c'est qu'on était la veille des 60 ans de mon papounet et que je "tentais" de préparer en cachette une fête d'anniversaire lolll Avec un p'tit bout de 2 ans dans les pattes ça n'a pas été facile mais on s'est bien débrouillés et Ludvine ne voulait plus nous quitter, depuis nous avons gardé des liens très forts, elle appelait papounet "papypop" parce que en tirant sur ses bretelles ça faisait "POP" et moi maman Dominique parce que quand elle venait me chercher elle disait "viens voir maman de Maryse" (Maryse est ma fille) puis je lui ai expliqué que je m'appelais Dominique du coup elle a transformé en "maman Dominique" et ça aussi c'est resté

Bref la petite ludvine a bien grandi et en février nous avons été, comme chaque année, invités à son anniversaire ... 18 ans déjà !! Et depuis 2 ans elle s'est lancée dans le stylisme ongulaire, le sujet de mon gâteau était donc tout trouvé, et comme Maryse est styliste ongulaire depuis quelques années, je n'ai pas du aller très loin pour avoir des modèles pour mes modelages

 

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 Étant donné qu'il y a u +- 1 million d'accessoires (c'est un peu comme pour la pâte à sucre lol) j'ai décidé de modeler les plus courants c-à-d des vernis, du gel, des limes, des pinceaux, une palette de petits brillants et bien entendu des tips décorés ... le tout a été modelé de mes petites mains

Afin que le tout durcisse convenablement j'ai ajouté un peu de jem petal powder dans ma pâte à sucre

 

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Puis j'ai coloré les tips d'après de véritables ongles faits par Ludvine et Maryse ...

 

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Coté gâteau, nous devions être +- 15 personnes j'ai donc fait un gâteau au yaourt, fourré avec des morceaux de pêches au sirop et une crème au beurre aromatisée à la mangue que j'ai recouvert de PAS colorée en gris souris

J'ai ensuite recouvert un faux gâteau (dummies) de PAS rose, et j'ai collé des petites perles dans l'effet matelassé

 

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Je n'avais plus qu'à installer tous les modelages sur le faux gâteau afin que la demoiselle puisse le garder en souvenir ... c'est aussi CA le gros avantage des faux gâteaux en pâte à sucre

Ludvine aimant particulièrement travailler avec la marque "Astra Nails" je ne devais pas chercher loin pour les détails !!

 

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Pour faire la touche finale j'ai ajouté une petite plaque de style baroque sur laquelle j'ai inscrit le pseudo de Ludvine en tant que styliste ongulaire

 

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Inutile de vous dire que Miss Ludvine a été ravie de son gâteau et encore plus de savoir qu'elle pouvait en conserver une partie

 

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A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

 

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Metiers
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24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 14:20

Pour une fois c'est un papa qui m'a demandé de faire le gâteau de son fiston, c'est assez rare pour être souligné, c'est donc à la demande de Jérémy que je me suis lancée dans l'aventure Bob l'éponge ... si, si pour moi c'est une aventure car ma fille ayant 27 ans bientôt, je ne fais plus d'après midi "dessins animés" depuis belle lurette à la maison alors quand Jérémy m'a demandé en plus un modelage de "Patrick" euh ... c'est qui Patrick ???? lolll heureusement mon ami google m'a vite mise sur la voie

 

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J'ai donc commencé par modeler Patrick quelques jours avant afin qu'il soit légèrement durci et tienne assis sur le coté du gâteau, un peu de PAS rose, un short vert clair à fleurs mauve et l'affaire était faite ... mister Patrick fait +- 13cm de haut

 

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Le gâteau proprement dit est un gâteau au yaourt au chocolat, fourré et recouvert de crème au beurre aromatisée au spéculoos ... pour le recouvrement rien de bien compliqué il suffit d'ajouter une couche à la fois, du jaune pour la tête tout d'abord

 

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J'ai ajouté les grands yeux bleus et le sourire éclatant de Bob

Pour faire les espèces de tous propres aux éponges j'ai tout simplement enfoncé mon doigt (délicatement) dans le gâteau, j'ai ensuite ajouté le col de chemise blanc, le short brun et enfin la cravate

 

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Et après +- 1h30 Bob était terminé ... je n'avais plus qu'à ajouter le prénom et l'âge du petit prince et installer Patrick à coté de son copain pour que la fête commence !!

 

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Quand on y pense ce n'est pas très compliqué de rendre un enfant heureux

 

A très bientôt pour un prochain gâteau (avec des p'tits hommes bleus) ...

Domi

 

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Disney - Dessins Animés
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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 19:59

Encore une fois c'est mon amie Cindy qui m'a fait entièrement confiance pour faire le gâteau de son petit Maxime grand fan de Cars, j'ai donc modelé 2 petites voitures qu'il a pu conservé en souvenir de son 3èm anniversaire ...

 

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Il s'agit d'un gâteau au yaourt saveur vanille et fourré de crème au beurre au nutella

J'ai tout d'abord modelé les 2 petites voitures (+- 10cm de long) sur un support fait maison histoire qu'elles soient surélevées puis j'ai creusé les modelages pour y ajouter les petites roues 

 

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J'ai ensuite décorées les voitures avec des morceaux de pâte à sucre colorée et fais les dessins avec des marqueurs alimentaires

 

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J'ai ensuite recouvert le gâteau de PAS verte puis j'ai ajouté 2 bandes de PAS grise pour faire le croisement ... quelques touffes d'herbe, de petites fleurs et des petits rochers ci et là pour égayer le décor et voilà le gâteau prêt à être dévoré par Maxime et ses 5 grandes soeurs

 

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Je vous montre encore quelques détails 

 

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A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

Domi

 

 

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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 21:56

Toujours dans ma période Disney, ma précédente Minnie a fait des envieuses et c'est Jessica qui m'a demandé ce gâteau pour la très jolie petit Ilhona, donc à sa demande, je me suis inspirée d'une photo d'Angelu

 

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C'est un gâteau au yaourt nature, fourré pâte à tartiner au chocolat tout simplement, j'ai utilisé la même technique que pour ma précédente Minnie donc je ne vous remets pas la même recette

 

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A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

Domi

 

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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 00:05

Toujours dans ma séris Disney et compagnie, après Mickey et Minnie voici Tigrou qui pointe le bout de son nez, du haut de son nuage il souhaite un très bon anniversaire au petit Noah grand fan de Tigrou  

 

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J'ai commencé par faire le modelage afin qu'il soit déjà sec pour le déposer sur le gâteau puisqu'il devait être récupéré par la maman de Noah pour garnir sa chambre dès qu'il sera bien sec ...

 

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Avec de la pâte à sucre colorée en orange vif, j'ai modelé le corps puis les pattes que j'ai collée à l'eau simplement, j'ai ensuite fait le visage de Tigrou et enfin sa longue queue ... pour ça, un morceau de fil de fer recouvert de pâte à sucre et plié avant d'être enfoncé dans le corps

J'ai ensuite dessiné les traits noirs avec un marqueur alimentaire et ajouté un petit bonnet de nuit bleu pour aller avec la couleur du gâteau

J'ai placé Tigrou sur un gros nuage fait de PAS blanche marbrée de bleu clair

 

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Les gâteaux sont des gâteaux au yaourt nature, un plus grand l'autre plus petit, fourré et recouverts de crème au beurre nutella et garni de morceaux de poires au sirop

Je les ai ensuite recouvert de PAS colorée en bleu ciel, j'ai placé le petit gâteau sur un carton découpé un rien plus petit que le gâteau afin d'être posé sur le grand gâteau sans affaissement ...

J'ai ensuite découpé à la main avec un scalpel de jolis nuages blancs que j'ai collé tout autour des gâteaux avec de l'eau

 

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Et voilà notre Tigrou qui a retrouvé ses nuages tout la haut

 

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Photo de la découpe prise par la maman de Noah ...

 

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A très bientôt pour un nouveau gâteau

Domi

 

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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 11:00

Le gâteau "la Maison de Mickey" fait pour le petit Sacha à fait des émules et comme sa copine Arrelys fêtait elle aussi ses 2 ans quelques jours après, sa maman Cindy m'a tout naturellement demandé un gâteau Minnie ... quand je vous dit que j'ai eu une période Disney

 

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Le gâteau est une base au yaourt nature, fourré et recouvert de crème au beurre mokka (au café) et recouvert de pâte à sucre rouge

Pour donner un peu de relief au gâteau j'ai fait le visage de Minnie en plusieurs couches c-à-d superposer plusieurs pièces de couleur différente les unes sur les autres ...

 

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Je lui ai ensuite ajouté un beau gros noeud rempli de petits coeurs ... et déposé des petites pastilles blanche tout autour pour imiter la robe fétiche de Mamzelle Minnie

 

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Un peu de paillettes alimentaires sur ses paupières, un petit ruban effet dentelle tout autour et voilà le gâteau prêt

  à être dégusté

 

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Arrelys a été ravie ainsi que ses invités 

 

A bientôt pour un nouveau gâteau ...

Domi

 

 

 

 

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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 22:50

J'ai eu, comme toutes celles qui se lancent dans la pâte à sucre je suppose, ma période Disney ... j'ai commencé par faire un gâteau pour le petit Sacha grand fan de Mickey et surtout de sa maison qu'il venait de recevoir pour la st Nicolas, donc ma copine Aurore (sa maman) a eu l'idée de m'en faire faire une pour son gâteau d'anniversaire, comme pratiquement tous mes modelages, Sacha pourra le conserver et l'admirer pendant de longues années, à condition de ne pas jouer avec

 

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J'ai commencé par modeler le corps de la maison avec de la PAS rouge, puis j'ai modelé la tête et les oreilles en PAS noire et j'ai assemble le tout avec des cure-dents  

 

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J'ai ajouté une jambe et un grosse chaussure jaune au bout qui représente la porte d'entrée, puis j'ai modelé le toboggan en ajoutant un peu de "jem petal powder" afin qu'il durcisse bien, je l'ai fixé avec des cures dents

J'ai fait les petits détails, tels que porte, fenêtres etc ...

 

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J'ai ensuite modelé le petit Mickey, corps, short, chaussures et enfin la tête ... oui je sais j'aurais pu mettre une figurine en plastique mais je tiens à faire mes modelages à la main, bon ok je n'en suis pas satisfaite mais au moins c'est fait maison loll !!

J'ai attendu le lendemain pour ajouter les gants blancs pour les mains

 

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Le gâteau est ma recette habituelle (au yaourt) fourré de crème au beurre au nutella et garni de morceaux de poires et de mandarines au sirop

J'ai ensuite utilisé le "bombé" du gâteau pour faire la petite butte sur laquelle la maison allait être déposée et j'ai recouvert le tout de PAS verte

 

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Il m'a suffit ensuite d'ajouter un petit chemin, quelques pierres et rocher ci et là, garnis de touffes de pelouse et quelques jolies fleurs de différentes couleurs ...

J'ai posé la maison sur la butte et Mickey à la fin du chemin comme si il allait gentiment se balader

 

 8a

 

A très bientôt pour un nouveau gâteau Disney ...

Domi

 

 

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