13 décembre 2015 7 13 /12 /décembre /2015 09:30

Isabelle, une amie qui était avec moi en couveuse d'entreprise et qui adoooore le rose bonbon et Betty Boop m'avait demandé de lui faire le gâteau de ses 45 ans en me laissant carte blanche, je me suis donc exécutée en essayant de lui faire plaisir sur la déco  ;-)

Gâteau "Betty Boop" 2D en Pâte à Sucre

Le gâteau en lui même était assez simple donc j'ai accentué la déco avec des touches de noir, son autre couleur préférée et qui se marie à merveille avec le rose soutenu ...

Un étage matelassé et perles noires (je pense que j'ai du utiliser un nombre incalculable de perles pendant 3 ans car c'était la décoration préférée de mes clients loll) avec un gros noeud noir fait à l'aide d'un moule en silicone et un feston fait grâce à une pince spéciale (là c'est moi qui adorais !)

Gâteau "Betty Boop" 2D en Pâte à Sucre

Un autre étage rose avec des perles noires en bordure et de petites fleurs noires très touffues en décoration sur les cotés + son prénom et des noeuds plus petits tout autour du feston ... j'ai poussé le détail jusqu'à leur ajouter un petit coeur rose saupoudré de paillettes

Gâteau "Betty Boop" 2D en Pâte à Sucre

Et enfin sur le dessus, son âge et une impression de betty boop que j'ai "habillée " de pâte à sucre car je détestais déposer sur mes gâteaux de simples personnages en plastique ou du papier azyme simple, le métier de cake designer c'est de créer et de fabriquer mais chez certaines j'ai l'impression que ça veut juste dire coller su plastique et des fleurs achetées toutes faites ... bref, je m'égare ;-)

je lui ai donc ajouté un bustier en forme de ♥ et une jolie jupette à frou-frou que j'ai parsemée de paillettes ainsi qu'un petit noeud noir sur la cuisse pour accentuer son coté so sexy !

En revoyant cette photo je me dis que j'aurais dû également lui faire des cheveux noirs en pâte à sucre pour parfaire l'effet 2D mais bon, c'est sur le moment que j'aurais dû y penser ...

 

Gâteau "Betty Boop" 2D en Pâte à Sucre

Le même we Isabelle m'avait demandé de faire un gâteau pour l'anniversaire de mariage de sa belle soeur et  son beau frère avec tout simplement une photo de leur mariage et quelques détails en pâte à sucre, je vous montre donc la photo également  ;-)

Gâteau "Betty Boop" 2D en Pâte à Sucre
Gâteau "Betty Boop" 2D en Pâte à Sucre
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7 décembre 2015 1 07 /12 /décembre /2015 21:41

Si il y a bien des modelages que j'accepte et qui, sur le moment me font penser "mais pour quoi j'ai accepté ce boulot !!", ce sont les motos ... car avec ma manie de faire tout bien et de recopier dans les moindres détails, avec les motos je suis servie loll

Mais évidemment quant les clients voyaient que j'en ai fait une puis 2 et 3, ils me le demandaient et je ne pouvais pas leur dire non, d'ailleurs j'aime trop faire ces modelages même si pendant le modelage, ça ne tient pas, se décolle ou même tombe, au final je suis toujours satisfaite de mon boulot et des heures passées dessus alors ce serait bête de se priver hein ;-)

Cette fois c'est donc une Ducati que je devais modeler pour mettre sur un petit gâteau carré de 8 parts

 

 

Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre

Je n'avais que 2 photos de mauvaise qualité dénichées sur google pour faire mon modelage, j'ai donc tenté de voir et faire le plus de détails possible ...

Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre

Et dans une moto, il ya beaucoup de détails ;-) aussi bien à l'avant, que sur le coté ou à l'arrière ... et comme à chaque fois quand je faisais un véhicule, je profitais de la plaque d'immatriculation pour indiquer un détail personnel, ici l'année de naissance 

Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre

Pour la décoration du gâteau, le plus réaliste pour moi était de le recouvrir de pâte à sucre verte avec quelques rochers et touffes d'herbe ainsi que d'une route sur laquelle était possée la moto et pour indiquer l'âge de la personne un panneau de limitation de vitesse ... simple mais efficace ;-)

Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre

Vous vous doutez bien que ce genre de modelage ne se fait pas sur 1h, NON il faut en moyenne 5 à 6h de travail continu mais avec plusieures pauses car il faut que certains éléments sèchent avant d'être assemblés et une fois le montage fait il faut que la moto sèche avant de pouvoir la placer sur un gâteau ce qui prend également au minimum 3 à 5 jours selon la météo humide ou pas ...

Moralité, si vous désirez acheter ce style de gâteau avec un tel modelage

1/ ne vous y prenez pas à la dernière minute ... n'oubliez pas que le cake designer n'a pas que vous comme client (logiquement) et qu'il/elle doit aussi gérer ses autres commandes

2/ n'espérez pas l'avoir pour le prix d'un modelage de Lola des Noukies qui prend 1h et demande bcp moins de travail ;-)

Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre
Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre
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2 décembre 2015 3 02 /12 /décembre /2015 10:00

Pour la troisième fois consécutive, l'épouse de Frédéric avait fait appel à mes talents pour un gâteau d'anniversaire, plus précisément pour ses 40 ans

Frédéric est l'heureux propriétaire d'un joli taxi anglais rose bonbon qu'il loue pour toute occasion, mariage, soirée etc, le thème du gâteau était donc tout trouvé !!

Gâteau "Taxi Rose Anglais" en Pâte à Sucre

A la demande de son épouse j'ai fait un double étage, faux, afin de pouvoir y laisser le modelage de la voiture, la décoration proprement dite devait être très simple pour se concentrer sur le taxi, juste un drapeau anglais et des bandes de pâte à sucre de la même couleur que le drapeau (ce qui rend TRES mal sur la photo !!)

Gâteau "Taxi Rose Anglais" en Pâte à Sucre

Si vous demandez à quoi peut bien ressembler un taxi anglais rose, voici la voiture originale de Frédéric ... 

Gâteau "Taxi Rose Anglais" en Pâte à Sucre

Je me suis donc basée sur ces photos pour faire mon modelage, qui est un peu moins long que la voiture originale mais j'étais un peu limitée au niveau place sur le faux gâteau ;-)

Petite touche perso à ajouter également sur le modelage: un chapeau melon et comme d'habitude j'ai modifié les plaques d'immatriculation pour mettre le prénom à l'avant et l'année de naissance à l'arrière

Gâteau "Taxi Rose Anglais" en Pâte à Sucre

Frédéric est venu lui même chercher son gâteau qui l'attendait au marché de Noël que je faisais l'année dernière et il a été enchanté du résultat, pour une fois j'ai donc pu voir l'expression sur le visage de l'intéressé ce qui est rare ;-)

Gâteau "Taxi Rose Anglais" en Pâte à Sucre

Si vous désirez des renseignements sur la location de cette jolie voiture, vous pouvez visiter le site  ou la page FB 

Gâteau "Taxi Rose Anglais" en Pâte à Sucre
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28 novembre 2015 6 28 /11 /novembre /2015 09:30

Une amie de camping avait envie de faire un mariage country pour célébrer ses 25 ans de bonheur avec son chéri, elle m'avait donc confié la réalisation de son gâteau dans les tons blanc/doré et avec un modelage de cygnes entrelacés en coeur et des plumes ... jusque là tout va bien.

Sauf que la date initiale était en septembre mais quelques jours avant elle vient me trouver catastrophée: changement de date ... après avoir trouvé un plan B elle me donne la nouvelle date, sauf que là j'suis pas dispo :-/

Ca commence à se compliquer cette histoire lolll heureusement que la pro que j'étais à tjs une solution dans son sac, le gâteau a donc été fait à l'avance et congelé, oui vous lisez bien congelé ... avec juste la dentelle comme décor bien sur, les cygnes / roses en massepain et ruban de plume ont été ajoutés après lors du montage final fait à la salle

Wedding Cake "Cygnes" en Pâte à Sucre

 La pièce maîtresse du gâteau était bien entendu le modelage des cygnes, nous avions choisi une photo d'exemple et j'ai ensuite fait le reste en réalisant ce modelage en pâte à sucre et plumes déposé sur un socle recouvert de pâte à sucre imprimée et entouré d'un ruban dentelle doré, j'ai aussi ajouté des minis fleurs en pâte à sucre blanches aux bords dorés devant pour finaliser l'ensemble

Wedding Cake "Cygnes" en Pâte à Sucre

 J'ai ensuite dessiné le bec et l'oeil de chaque signe au marqueur tout simplement 

Wedding Cake "Cygnes" en Pâte à Sucre

Comme je l'ai dit précédemment, elle voulait donc du blanc, du doré, bcp de doré car c'est une couleur qu'elle adore (ce qui n'est pas très conforme puisqu'en général pour fêter 25 ans c'est de l'argenté qu'on utilise mais le client est roi c'est bien connu ;-) et des plumes

Elle aurait aimé également un grande pièce montée, très haute, je lui ai donc proposé de faire 3 vrais gâteaux et 2 faux entre pour donner plus de hauteur ... 

Wedding Cake "Cygnes" en Pâte à Sucre

Au final ça donnait donc:

- un étage gâteau avec matelassé et perles dorés sur lequel poser le montage dentelle et chiffres dorés fait par moi même

- un faux gâteau recouvert de blanc

- un étage gâteau avec dentelle dorée sur lequel déposer quelques roses en massepain et le coeur avec leurs prénoms

- un faux gâteau blanc

- le dernier étage gâteau matelassé et perles dorées également et au sommet les cygnes modelés en pâte à sucre et le ruban doré garni de plumes attaché sur le bord 

Wedding Cake "Cygnes" en Pâte à Sucre

Vous pourrez constater que le gâteau était nickel après décongélation et montage (j'avais bien entendu laissé toutes les instructions nécessaires pour que tout se passe au mieux) et qu'il est parfaitement assorti aux amoureux qui étaient magnifiques !!

Les amoureux ont adoré ainsi que les invités, je n'ai pas perdu la main :-p

Wedding Cake "Cygnes" en Pâte à Sucre
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23 novembre 2015 1 23 /11 /novembre /2015 09:00

La maman du petit Alessandro voulait un gâteau Mickey mais sans modelage et avec un arc en ciel, elle m'a donc montré une photo trouvée sur google et je m'en suis inspirée en ajoutant quelques détails à ma sauce comme par exemple les nuages au bout de l'arc en ciel ;-)

Gâteau "Maison de Mickey 2D" en pâte à sucre

Pour ce genre de modèle il n'y a pas 40 sortes de décoration possible puisqu'il suffit de recopier la maison de Mickey ... j'ai choisi de la faire en 2D c'est à dire en relief mais à plat (généralement je la faisais en modelage mais forcément ça augmentait le tarif du gâteau ;-) )

Un fond bleu clair pour faire le ciel, une bordure jaune pour rappeler les étoiles du sessus, quelques nuages ci et là ... une demi sphère épaisse rouge pour le corps et pour la tête j'ai utilisé un emporte pièces large, le gant blanc a été modelé à la main, rien de bien compliqué ... et comme la surface était assez large j'ay ai intégré l'âge

La maman voulait des étoiles pour inscrire le long prénom de son petit garçon et par dessus un arc en ciel

Gâteau "Maison de Mickey 2D" en pâte à sucre

Pour qu'il tienne j'ai tout simplement découpé un morceau de carton doré en faisant 1 pointe à chaque extrémité et j'ai collé par dessus des petits boudins de pâte de différentes couleurs, je l'ai piqué dans le gâteau et j'ai déposé 2 gros nuages devant pour faire plus joli

Le bonheur c'est parfois tout simple, aussi simple qu'un joli gâteau maison de Mickey ;-)

Gâteau "Maison de Mickey 2D" en pâte à sucre
Gâteau "Maison de Mickey 2D" en pâte à sucre
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18 novembre 2015 3 18 /11 /novembre /2015 09:00

Il faut bien l'avouer, pendant mes mois de travail comme cake designer, les personnages ayant eu le plus de succès étaient

1/ les noukies

2/ la reine des neiges

De temps en temps donc, quand on me proposait de faire Olaf à la place de sa copine j'étais ravie d'accepter histoire de changer un peu même si la déco et les couleurs étaient les mêmes ;-)

Gâteau "Olaf" En Pâte à Sucre

Comme je vous le disais le décor était indentique la plupart du temps, gâteau bleu clair avec matelassé et perles blanches, tapis de neige, flocons de différentes tailles et boules de neige ...

Gâteau "Olaf" En Pâte à Sucre

La différence dans celui ci mise à part Olaf c'est que le petit gâteau était un faux car la maman de Lucie désirait garder un beau souvenir de son 4ème anniversaire ;-)

J'ai donc un rien simplifié la décoration, surtout au niveau du drapé qui d'habitude est plus "plongeant" mais je voulais qu'il résiste un maximum dans le temps !

Gâteau "Olaf" En Pâte à Sucre
Gâteau "Olaf" En Pâte à Sucre
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10 novembre 2015 2 10 /11 /novembre /2015 09:00

Comme je l'ai déjà dit, les wedding cake demandent bcp plus de travail qu'un gâteau classique car tout simplement ils doivent être parfaits, sur un gâteau d'anniversaire on peut tjs camoufler un petit défaut par un ruban, une fleur ou un autre petit détail, mais un wedding cake doit non seulement ressembler au croquis que le cake designer aura fait pour les futurs mariés mais en plus il ne peut pas avoir de défaut ... combien de fois j'ai vu des gâteaux de mariage avec des plis, des craquelures, les décorations pas alignées voir même penchants "du coté ou ils vont tomber" comme on dit chez moi, bref vous l'aurez compris je mettais déjà bcp de soin sur mes gâteaux classiques mais encore plus sur mes wedding cake lolll 

Quoi de plus élégant et raffiné qu'un gâteau de mariage joliment décoré et en harmonie avec les futurs mariés et leur thème ?

Wedding Cake "Roses et Drapé" en Pâte à Sucre

Les futurs mariés avaient vu un de mes gâteaux factices fait pour un salon du mariage et étaient tombés amoureux du modèle carré/décalés, leur couleurs étant le blanc et le rouge je leur ai donc proposé ce modèle avec de la dentelle et des roses faites à la main ...

Wedding Cake "Roses et Drapé" en Pâte à Sucre

Pour le drapé je suis également restée dans le thème "roses" en utilisant une feuille de texture pour imprimer ma pâte à sucre, une couche de colorant en poudre satiné blanc et le tour est joué ;-)

Wedding Cake "Roses et Drapé" en Pâte à Sucre

Comme pour la plupart des wedding cake, l'effet matelassé avec les perles assorties a bcp de succès, les futurs mariés avaient choisi dans mon catalogue un couple de mariés réunis autour d'un coeur blanc

Wedding Cake "Roses et Drapé" en Pâte à Sucre

C'est donc aussi tout naturellement que je leur ai proposé de mettre leurs initiales dans un coeur en pâte à sucre blanc ainsi que des petits coeurs en dentelle roule ci et là notamment pour retenir les drapés afin de rester en accors avec le reste de la décoration

Wedding Cake "Roses et Drapé" en Pâte à Sucre

Selon le sms reçu de l'organisatrice de mariage avec laquelle j'avais travaillé, les mariés étaient enchantés de leur wedding cake, ce qui pour moi était la plus belle des récompenses bien entendu !!

Wedding Cake "Roses et Drapé" en Pâte à Sucre
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6 novembre 2015 5 06 /11 /novembre /2015 09:00

J'avoue que je stressais un peu quand j'ai accepté de faire ce gâteau il y a presque 18 mois car je me connais, je veux que tous les détails soient le plus réalistes possible et du coup j'y passe des heures, surtout pour des modelages du type d'un appareil photo !!!

Mais voilà quant on aime on ne compte pas comme on dit ;-)

 

Gâteau Photo et Appareil Photo Canon en Pâte à Sucre

Le plus important quand on doit recopier un objet existant c'est d'voir bcp de photo afin de bien voir tous les détails (enfin quand ceux ci comptent pour vous bien sur !!) donc si vous devez faire un objet en particulier appartenant à une personne demandez des photos sous divers angles et si c'est un objet classique, google est votre ami ... pour ce gâteau il s'agissait de refaire en modelage pâte à sucre un appareil Canon EOS 6D

Gâteau Photo et Appareil Photo Canon en Pâte à Sucre

Je me suis donc basée sur plusieurs photos trouvées sur la toile pour faire mon modelage et y intégrer le plus de détails possible ...

Gâteau Photo et Appareil Photo Canon en Pâte à Sucre
Gâteau Photo et Appareil Photo Canon en Pâte à Sucre

De face, de profil ou à l'arrière j'ai essayé de reproduire au maximum le modèle original, allant jusqu'à coller un petit morceau de plastique pour imiter l'écran ... après coup je me suis dit que j'aurais du carrément y coller une petite photo mais, on ne peut pas penser à tout loll

Gâteau Photo et Appareil Photo Canon en Pâte à Sucre
Gâteau Photo et Appareil Photo Canon en Pâte à Sucre

Le gâteau pour qui était destiné ce gâteau étant lui même un passionné de photo, sa compagne m'avait fourni des photos personnelles que j'ai imprimées sur papier azyme afin qu'il reconnaisse son travail (que je trouvais d'ailleurs très beau en passant loll)

J'ai volontairement choisi de mettre un fond neutre sur le gâteau afin que l'appareil et les photos ressortent bien ...

Gâteau Photo et Appareil Photo Canon en Pâte à Sucre

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

 

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28 octobre 2015 3 28 /10 /octobre /2015 10:02

Halloween approche et je vous propose une série d'idées déjà publiées sur ce blog, soit à faire avec vos enfants soit vous même pour un souper par exemple

 

On commence par les cupcakes

En cliquant sur les liens sous chaque photo vous aurez les tutos pour les réaliser ;-)

Halloween: Idées Cupcakes et Gâteaux en Pâte à Sucre

cliquez ICI

Halloween: Idées Cupcakes et Gâteaux en Pâte à Sucre

Cliquez ICI

Halloween: Idées Cupcakes et Gâteaux en Pâte à Sucre

cliquez ICI

 

Voilà, j'espère vous avoir donné quelques bonnes idées pour vos gâteaux d'halloween ...

A très bientôt pour un nouveau gâteau

 

Domi

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26 octobre 2015 1 26 /10 /octobre /2015 09:00
Halloween: Gâteau Chaudron et Chat Noir en Pâte à Sucre

L'année dernière j'avais énormément de commandes pour le long we d'halloween mais bizarrement une seule en rapport avec cette fête ... une très fidèle cliente devenue amie sur FB m'avait demandé de lui reproduire un gâteau chaudron vu sur internet et ayant la particularité d'avoir un chat noir dans le décor car elle adore les chats ;-)

Halloween: Gâteau Chaudron et Chat Noir en Pâte à Sucre

Voici le gâteau duquel je me suis très fortement inspirée, malheureusement je ne connais pas la source sinon je l'aurais bien entendu indiquer car je recopiais rarement les gâteaux à l'identique ...

Halloween: Gâteau Chaudron et Chat Noir en Pâte à Sucre

Hé oui, Lilly notre sympathique sorcière a été trop gourmande en apercevant le chaudron plein de bonne soupe verte et n'a pas su freiner à temps  ;-)

Halloween: Gâteau Chaudron et Chat Noir en Pâte à Sucre

Comme d'habitude les 3 petits modelages (chat / chapeau / balais) ont été fait quelques jours avant afin d'être bien secs pour tenir sur le plateau, ainsi que les jambes de la sorcière qui tiennent grâce à un pic à brochette planté dans le gateau ...

Les flames ont été faite avec un peu de pâte à sucre jaune et de la rouge à peine mélangées puis je me suis servie d'un moule mais vous pouvez tout à fait les découper à la main ;-)

Halloween: Gâteau Chaudron et Chat Noir en Pâte à Sucre

Un an après, je sais de source sure que le joli petit chat noir est conservé bien précieusement par sa maitresse ... en effet les modelages en pâte à sucre se conservent très bien à l'abri de la lumière et de l'humidité il est donc dommage de les manger  ;-)

Halloween: Gâteau Chaudron et Chat Noir en Pâte à Sucre

Comme je vous l'ai dit ce we là était bien chargé niveau commande de gâteaux et j'avais en plus mon souper d'halloween à préparer pour 10 personnes le 1er novembre, j'ai donc réalisé le même gâteau pour mes invités mais en version très simplifiée car je l'ai fait après toutes mes commandes, 9 au total ce we là !!!

Halloween: Gâteau Chaudron et Chat Noir en Pâte à Sucre

A bientot pour un nouveau gâteau et bonne fête d'halloween à tous et toutes ...

 

Domi

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