12 août 2015 3 12 /08 /août /2015 14:15

Pour son anniversaire, une amie de Lily voulait lui faire plaisir avec un gâteau la représentant ... charme, distinction et féminité dans les tons noir et blanc mais surtout elle voulait un souvenir qu'elle pourrait garder.

Je lui ai donc proposé de faire un gâteau à 2 étages dont un faux avec un sac Chanel et de jolis escarpins ... je me suis donc exécutée avec plaisir ;-)

Gâteau "Chanel" en Pâte à Sucre

Comme indiqué le petit gâteau est un faux (dummies frigolite) que j'ai décoré de pâte à sucre blanche et de jolis petits noeuds en dentelle alimentaire noire, le sac est également en frigolite (polystyrène pour nos amis français) décoré de pâte à sucre quant au petit escarpin il a été fait avec un emporte pièces spécial et décoré lui aussi d'un joli noeud blanc

Gâteau "Chanel" en Pâte à Sucre

Quelques petites fleurs agrémentaient le gâteau comestible lui aussi décoré de blanc et noir et j'avais également réalisé des cupcakes "pièce montée" assortis

Gâteau "Chanel" en Pâte à Sucre

Je pense qu'il m'a fallu autant de temps pour faire les 10 cupcakes que pour le gâteau complet, si pas plus d'ailleurs car on pense que quand c'est petit ça va plus vite mais c'est une erreur loll

Gâteau "Chanel" en Pâte à Sucre

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

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7 août 2015 5 07 /08 /août /2015 06:44

Antonio m'avait demandé de faire un gâteau surprise pour l'anniversaire d'une dame dont le rêve était de partir en croisière, je lui avais proposé de faire un gâteau avec un billet à son nom imprimé sur feuille azyme et finalement c'est le modèle avec faux bâteau décoré qui a été choisi ...

Gâteau "Bateau de Croisière" en Pâte à Sucre

J'ai donc fait la "carcasse" du bâteau en découpant et assemblant des morceaux de frigolite (polystyrène) puis je l'ai recouvert de pâte à sucre blanche et décoré façon bâteau de croisière avec ses nombreuses fenêtres, ses cheminées et bien entendu la piscine sur le pont et les fameu canots de sauvetage qui avaient manqué au Titanic  ;-)

Gâteau "Bateau de Croisière" en Pâte à Sucre

Ce joli bâteau a ensuite été déposé sur le gâteau simplement recouvert de pâte à sucre bleue marbrée de blancet plissée pour imiter la mer et les vagues ... il portait bien entendu le nom de la personne qui fêtait son anniversaire

Gâteau "Bateau de Croisière" en Pâte à Sucre

Je ne sais pas si cette dame à reçu en cadeau un billet de croisière mais en tout cas, elle pourra rêver de longues années devant son modelage de bâteau en attendant d'y aller elle même un jour, ce que je lui souhaite !

 

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

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6 juillet 2015 1 06 /07 /juillet /2015 08:30

Ce que j'appréciais énormément dans mon métier de cake designer c'est que chaque gâteau était différent et même si un thème revenait régulièrement comme la reine des neiges pas exemple, je ne faisais jamais 2x le même décor

C'est pareil pour les gâteaux de mariage, ils doivent être complètement personnalisés et aux goûts des futurs mariés ... celui ci était un peu spécial vu le couple de mariés fournis par les fiancés, mais j'avoue que ce thème m'a bien plu et que le gâteau terminé était aussi beau qu'un gâteau "classique", un de mes préférés d'ailleurs ;-)

 

Les couleurs choisies étaient bien entendu le noir et le blanc quant au thème: les roses ...

Wedding Cake "Gothique" en Pâte à Sucre

J'ai donc tout naturellement fait le gâteau du bas en noir avec matelassé et perles blanches et les 2 autres étages en blanc avec des roses stylisées peintes à la main après avoir fait les grosses lignes avec un pochoir, j'ai aussi allongé le dessin et ajouté quelques détails ci et là selon mon inspiration

Des petites roses blanches et noires, faites à la main et en pâte à sucre sont venues agrémenter le tout

 

Wedding Cake "Gothique" en Pâte à Sucre
Wedding Cake "Gothique" en Pâte à Sucre

 

Au sommet, il m'a suffit de déposer le joli couple de mariés squelettes fourni par mes clients et qui se mariait à merveille avec leur thème bien entendu et les coloris du wedding cake ...

 

Wedding Cake "Gothique" en Pâte à Sucre
 
Quel que soit le style du wedding cake, le principal pour moi était qu'il comble les mariés le plus beau jour de leur vie et celui ci à fait l'effet escompté donc j'étais satisfaite ... encore une fois ;-)
Wedding Cake "Gothique" en Pâte à Sucre
 
A très bientôt pour un nouveau gâteau ...
 
Domi
Quel que soit le style du wedding cake, le principal pour moi était qu'il comble les mariés et celui ci à fait l'effet escompté donc j'étais sati
 
Quel que soit le style du wedding cake, le principal pour moi était qu'il comble les mariés et celui ci à fait l'effet escompté donc j'étais satisfaite ...
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27 juin 2015 6 27 /06 /juin /2015 08:40

Ce modèle de wedding cake a eu énormément de succès puisque je l'ai fait 3 fois de suite quasiment, une fois en faux pour un salon du mariage, une fois en vrai avec quelques changements en juillet 2014 et une nouvelle fois quelques semaines après parce que mes futurs mariés en étaient tombé littéralement amoureux ... bien évidemment j'ai modifié quelques détails car chaque couple doit avoir son propre modèle même si ils se ressemblent ;-)

Wedding Cake Dentelle et Coeurs en Pâte à Sucre

Pour l'intérieur ils avaient choisi une génoise nature avec 2 arômes de fourrage: framboise et chocolat, les couleurs: blanc et antracithe, le décor: dentelle comestible / coeurs en sucre / fleurs blanches en pâe à sucre

Wedding Cake Dentelle et Coeurs en Pâte à Sucre

Les futurs mariés m'avaient fourni un couple de petites "poules jeunes mariées" à mettre au sommet, je les ai donc déposées sur un tapis de coeur en dentelle comestible

Wedding Cake Dentelle et Coeurs en Pâte à Sucre

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

 

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22 juin 2015 1 22 /06 /juin /2015 11:42

Emy est la petite princesse qui pousse dans le bidou de ma petite cousine et qui devrait pointer le bout de son nez dans seulement quelques jours, ma fille (la marraine) avait organisé une baby shower et elle m'a naturellement demandé de faire le gâteau

 

 

Gâteau "Baby Shower" en Pâte à Sucre pour la Petite Emy

La chambre d'Emy sera décorée sur le thème "mamzelle Bou" j'ai donc tout naturellement opté pour ce genre de déco sur le gâteau et comme le bébé est une petite fille, la couleur rose s'imposait pour le gâteau

J'aime beaucoup l'effet matelassé, je trouve que ça donne un coté chic aux gâteaux

 

Ma petite cousine aime aussi particulièrement le rose et les paillettes, j'ai déposé le modelage du bébé sur une fleur fushia légèrement pailletée 

 

Une banderole avec son prénom finissait la décoration du gâteau ...

 

 

Gâteau "Baby Shower" en Pâte à Sucre pour la Petite Emy

Nous l'avons dégusté après une belle après midi de jeux et grignottages divers ... la marraine nous avait fait une organisation impeccable !!

 

 

Gâteau "Baby Shower" en Pâte à Sucre pour la Petite Emy
Gâteau "Baby Shower" en Pâte à Sucre pour la Petite Emy

Emy, on n'attend plus que toi  ♥

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19 mai 2015 2 19 /05 /mai /2015 11:00

J'avoue que les gâteaux de mariage ne sont pas ceux que je préférais faire, il y a bcp plus de travail que pour un gâteau classique, on n'a pas droit à l'erreur (impossible de cacher un défaut avec une fleurs comme sur un gâteau d'anniversaire) et je ne vous parle même pas du stress de la livraison et du montage le soir du mariage, ainsi que des samedis soirs foutus loll

 

Mais une fois terminé ils sont tellement plus beaux, tellement plus chic et tellement agréables à regarder que tout mon stress s'évanouissait quand je voyais les yeux admiratifs des mariés

Ce gâteau était sur le thème de l'amour et les couleurs forcément rouge et blanc

 

Wedding Cake "Drapé et Roses" en pâte à sucre

Au niveau de la décoration outre le traditionnel matelassé et perles rouges qui a énormément de succès pour les wedding cake, il y avait de la dentelle comestible bordeaux, des coeurs en dentelle comestible également, des roses en pâte à sucre et un drapé imprimé de roses et poudré en blanc satiné

 

Wedding Cake "Drapé et Roses" en pâte à sucre

Les roses, une douzaine au total et de taille différentes, assorties à la dentelle, ont été faites à la main bien entendu

Wedding Cake "Drapé et Roses" en pâte à sucre

Les mariés avaient choisi des figurines dans leur thème de l'amour avec ce couple enlacé devant un coeur, le tout déposé sur des petits coeurs en dentelle comestible

Wedding Cake "Drapé et Roses" en pâte à sucre

Pour celui ci je n'ai pas vu les mariés puisque c'est Julie (Fée des merveilles) l'organisatrice qui est venue le chercher elle même mais j'ai reçu un gentil sms le lendemain matin disant que les mariés avaient été enchantés :-D

 

Je vous laisse l'admirer en entier ce joli wedding cake

A bientôt pour un nouveau gâteau

 

Domi

Wedding Cake "Drapé et Roses" en pâte à sucre
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18 avril 2015 6 18 /04 /avril /2015 06:00
Congés ...

 

Bonjour à tous et toutes

 

En raison de mon récent mariage et de l'opération de mon mari en urgence la semaine dernière, je serai en congé donc INDISPONIBLE par téléphone du samedi 18 avril au jeudi 7 mai inclus

 

Merci de votre compréhension

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16 avril 2015 4 16 /04 /avril /2015 09:01

Depuis la naissance de son petit Quentin, ma copine Aurore me confie chaque gâteau de son anniversaire, cette année pour ses 2 ans elle avait opté pour une décoration de table fermière, elle m'a donc envoyé une photo de ses serviettes de table 

Gâteau "Ferme" en pâte à sucre

Et je m'en suis inspirée pour faire le gâteau d'anniversaire de son p'tit bonhomme ...

Gâteau "Ferme" en pâte à sucre

Tout y était ... la pelouse en vert, la petite ferme avec le cheval qui passe la tête, le mouton, le coq, les barrières ...

Gâteau "Ferme" en pâte à sucre

Et au sommet, en dessous de la banderole, les petits cochons qui pateugent dans leur mare de boue (ganache chocolat)

Gâteau "Ferme" en pâte à sucre

Aurore et ses invités ont été enchantés par la décoration du gâteau ;-)

Je vous laisse avec une dernière photo et vous dis ...

A très bientôt pour un nouveau gâteau !!

 

Domi

Gâteau "Ferme" en pâte à sucre
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11 mars 2015 3 11 /03 /mars /2015 16:26

L'amour oui mais l'amour avec un grand A et pour cause, ce wedding cake est le mien enfin le nôtre plutôt je devrais dire puisque mon fiancé et moi nous sommes mariés ce samedi 7 mars

Le mariage ayant été décidé fin janvier nous avons trouvé que le thème "amour" avec plein de petits coeurs et les couleurs rouge/blanc, qui nous correspondait à merveille était aussi pratique puisqu'à l'approche de la st Valentin nous pourrions trouver plein de déco ;-)

Pour le wedding cake j'avoue que j'ai séché un peu, c'est beaucoup plus simple de satisfaire des clients que soi même lolll et je voulais plusieurs choses dessus comme l'effet matelassé avec des perles, de la dentelle comestible et du drapé + des coeurs bien entendu, j'ai donc fait un croquis +- 10 jours avant le mariage et je me suis mise au boulot (si vous désirez voir des photos de la déco et de la cérémonie cliquez ICI)

 

Wedding Cake Thème Amour en Pâte à Sucre

Nous n'étions que 21 au total donc le gâteau devait être plus petit mais j'y ai ajouté un étage factice et j'ai fait le reste plus grand afin de pouvoir y mettre tous les détails que je désirais et ce couple en résine dont la mariée est assise sur le mot "LOVE" correspondait totalement à notre thème (j'ai juste mis le love en rouge ainsi que le bouquet de roses et les fleurs de ses cheveux)

Wedding Cake Thème Amour en Pâte à Sucre

Le premier étage (bas) était faux avec matelassé et perles rouges, le deuxième étage était fourré ganache chocolat au lait/spéculoos, j'avais opté pour une dentelle rouge bien entendu et très fine avec ce joli motif

Wedding Cake Thème Amour en Pâte à Sucre

Sur le dernier étage fourré ganache chocolat au lait et compotée de cerise j'ai fait un drapé imprimé et couvert de poudre irisée pour lui donner un effet satiné, de jolis petits noeuds en dentelle retenait le drapé, une chute de petits coeurs rouges du plus petit au plus grand et une bordure de petits coeurs finissaient la décoration

Après avoir installé notre couple en résine au sommet j'ai ajouté une plaque décorative en forme de coeur sur laquelle j'avais déssiné notre logo, celui que ma fille Maryse nous avait dessiné il y a quelques années et qui représente bien entendu nos initiales ...

Wedding Cake Thème Amour en Pâte à Sucre

Je vous laisse encore quelques photos et je vous retrouve très bientôt pour un nouveau gâteau ...

Domi 

Wedding Cake Thème Amour en Pâte à Sucre
Wedding Cake Thème Amour en Pâte à Sucre
Wedding Cake Thème Amour en Pâte à Sucre
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6 mars 2015 5 06 /03 /mars /2015 08:30
Non Disponible ...

Bonjour

 

Ce samedi 7 mars est une date important pour ma famille et moi, celle de mon mariage ... hé oui moi aussi je saute le pas ;-)

 

Je serai donc indisponible par téléphone à partir de ce vendredi 6 mars jusqu'au lundi 9 mars inclus

Si vous désirez me joindre vous pouvez me laisser un message ici (colonne de droite) ou par mail à domi.gateaux@hotmail.com, j'y répondrai dès que possible

 

Merci de votre compréhension et à très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

Non Disponible ...
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