25 août 2015 2 25 /08 /août /2015 08:40

Après le gâteau de baptême, la maman du petit Noa m'avait également contactée pour réaliser son gâteau d'anniversaire.

Elle avait quelques exigences particulières dont la hauteur du gâteau (+- 20cm de haut) ne cuisant pas mes génoises moi même* j'ai dû jongler un peu loll et elle m'avait envoyé un dessin réalisé par son mari afin que je respecte au mieux le modèle demandé ... je me suis donc exécutée avec plaisir ;-) 

 

 

Gâteau "Petites Voitures" en Pâte à Sucre

L'étape la plus longue a été la découpe et l'assemblage des petites voitures en 2D sur le tour du gâteau mais avec une forme découpée dans du papier cartonné qu'on n'a qu'à reporter sur les différences pièces de couleur on fini par prendre la main lol

Le modelage à la main de la petite voiture verte en 3D du sommet a été bcp plus rapide que les autres modèles de voitures que j'avais pu faire jusque là (coccinelle, golf, porsche ...) car elle devait rester très enfantine

Nul doute que le petit Noa a eu une folle envie d'attraper la voiture pour jouer avec ;-)

Gâteau "Petites Voitures" en Pâte à Sucre

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

 

 

* je n'étais pas boulanger donc pas d'autorisation de cuisson et j'ai tjs scrupuleusement respecté ces règles quand je vendais mes gâteaux personnalisés

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Voiture - Moto
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19 août 2015 3 19 /08 /août /2015 10:55

Suite à la fin de mon activité de cake designer je revends une grosse partie de mon matériel 
 

Vous pouvez visionner l'album sur mon compte FB en cliquant sur ce lien (inutile de me faire une demande d'amis il est en mode "public")

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1625696887700306&type=1&l=78b92f4604

 

MERCI DE LIRE LA DESCRIPTION ATTENTIVEMENT ET LES CONDITIONS DE VENTE (uniquement en Belgique)
 

Renseignements et commande par MP sur ma page FB OU par mail à domi.gateaux@hotmail.com

(les demandes par formulaire de contact ici ne seront pas  prises en compte car je ne les reçois pas !!)

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Domi Gâteaux Créations Domi
18 août 2015 2 18 /08 /août /2015 10:33

Ce gâteau bustier pour 40 personnes m'avait été commandé par une entreprise, je ne devais indiquer ni prénom ni âge juste faire un beau bustier rouge et noir à la fois chic et sexy ... je pense que j'ai bien réussi ;-)

Gâteau "Bustier Sexy" en Pâte à Sucre

Comme la commande avait été passée assez longtemps avant la date de livraison et que je savais que le bustier me demanderait pas mal d'heure de travail avec ses nombreux frou-frous j'avais opté pour le réaliser à l'avance

 

Gâteau "Bustier Sexy" en Pâte à Sucre

Sur un plateau doré découpé à la bonne dimension j'ai donc collé 2 faux seins en frigolite (polystyrène) puis une bonne couche de pâte à sucre blanche que j'ai laissé durcir avant de la recouvrir de pâte à sucre couleur chair et rouge ensuite pour le bustier

Une première couche de pâte à sucre rouge imprimée grâce à un rouleau à relief puis j'ai ajouté ci et là des bandes de pâte à sucre noires pour imiter les baleines, des modelages noirs faits grâce à un moule baroque, des bandes et des bandes de frou-frous noirs et rouges puis quelques noeuds faits également grâce à un moule en silicone

Gâteau "Bustier Sexy" en Pâte à Sucre

La veille du jour de la livraison, j'ai coupé et fourré la génoise puis je l'ai simplement recouverte de pâte à sucre blanche que j'ai également entourée de frou-frous noirs et rouges avec de jolis noeuds noirs pour faire un rappel au bustier

Je n'avais plus qu'à déposer délicatement le faux bustier par dessus et mon gâteau sexy était prêt ;-)

 

Gâteau "Bustier Sexy" en Pâte à Sucre

Comme d'habitude je n'ai pas compté le nombre d'heures passées sur ce projet mais je peux vous dire que j'en ai passé quelques unes, quand on aime on ne compte pas comme on dit ;-)

Allez encore 2 petites photos des détails pour le plaisir ...

Gâteau "Bustier Sexy" en Pâte à Sucre

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Gâteaux "Sexy"
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12 août 2015 3 12 /08 /août /2015 14:15

Pour son anniversaire, une amie de Lily voulait lui faire plaisir avec un gâteau la représentant ... charme, distinction et féminité dans les tons noir et blanc mais surtout elle voulait un souvenir qu'elle pourrait garder.

Je lui ai donc proposé de faire un gâteau à 2 étages dont un faux avec un sac Chanel et de jolis escarpins ... je me suis donc exécutée avec plaisir ;-)

Gâteau "Chanel" en Pâte à Sucre

Comme indiqué le petit gâteau est un faux (dummies frigolite) que j'ai décoré de pâte à sucre blanche et de jolis petits noeuds en dentelle alimentaire noire, le sac est également en frigolite (polystyrène pour nos amis français) décoré de pâte à sucre quant au petit escarpin il a été fait avec un emporte pièces spécial et décoré lui aussi d'un joli noeud blanc

Gâteau "Chanel" en Pâte à Sucre

Quelques petites fleurs agrémentaient le gâteau comestible lui aussi décoré de blanc et noir et j'avais également réalisé des cupcakes "pièce montée" assortis

Gâteau "Chanel" en Pâte à Sucre

Je pense qu'il m'a fallu autant de temps pour faire les 10 cupcakes que pour le gâteau complet, si pas plus d'ailleurs car on pense que quand c'est petit ça va plus vite mais c'est une erreur loll

Gâteau "Chanel" en Pâte à Sucre

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Pièces Montées
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7 août 2015 5 07 /08 /août /2015 06:44

Antonio m'avait demandé de faire un gâteau surprise pour l'anniversaire d'une dame dont le rêve était de partir en croisière, je lui avais proposé de faire un gâteau avec un billet à son nom imprimé sur feuille azyme et finalement c'est le modèle avec faux bâteau décoré qui a été choisi ...

Gâteau "Bateau de Croisière" en Pâte à Sucre

J'ai donc fait la "carcasse" du bâteau en découpant et assemblant des morceaux de frigolite (polystyrène) puis je l'ai recouvert de pâte à sucre blanche et décoré façon bâteau de croisière avec ses nombreuses fenêtres, ses cheminées et bien entendu la piscine sur le pont et les fameu canots de sauvetage qui avaient manqué au Titanic  ;-)

Gâteau "Bateau de Croisière" en Pâte à Sucre

Ce joli bâteau a ensuite été déposé sur le gâteau simplement recouvert de pâte à sucre bleue marbrée de blancet plissée pour imiter la mer et les vagues ... il portait bien entendu le nom de la personne qui fêtait son anniversaire

Gâteau "Bateau de Croisière" en Pâte à Sucre

Je ne sais pas si cette dame à reçu en cadeau un billet de croisière mais en tout cas, elle pourra rêver de longues années devant son modelage de bâteau en attendant d'y aller elle même un jour, ce que je lui souhaite !

 

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Marine - Mer - Bateaux
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6 juillet 2015 1 06 /07 /juillet /2015 08:30

Ce que j'appréciais énormément dans mon métier de cake designer c'est que chaque gâteau était différent et même si un thème revenait régulièrement comme la reine des neiges pas exemple, je ne faisais jamais 2x le même décor

C'est pareil pour les gâteaux de mariage, ils doivent être complètement personnalisés et aux goûts des futurs mariés ... celui ci était un peu spécial vu le couple de mariés fournis par les fiancés, mais j'avoue que ce thème m'a bien plu et que le gâteau terminé était aussi beau qu'un gâteau "classique", un de mes préférés d'ailleurs ;-)

 

Les couleurs choisies étaient bien entendu le noir et le blanc quant au thème: les roses ...

Wedding Cake "Gothique" en Pâte à Sucre

J'ai donc tout naturellement fait le gâteau du bas en noir avec matelassé et perles blanches et les 2 autres étages en blanc avec des roses stylisées peintes à la main après avoir fait les grosses lignes avec un pochoir, j'ai aussi allongé le dessin et ajouté quelques détails ci et là selon mon inspiration

Des petites roses blanches et noires, faites à la main et en pâte à sucre sont venues agrémenter le tout

 

Wedding Cake "Gothique" en Pâte à Sucre
Wedding Cake "Gothique" en Pâte à Sucre

 

Au sommet, il m'a suffit de déposer le joli couple de mariés squelettes fourni par mes clients et qui se mariait à merveille avec leur thème bien entendu et les coloris du wedding cake ...

 

Wedding Cake "Gothique" en Pâte à Sucre
 
Quel que soit le style du wedding cake, le principal pour moi était qu'il comble les mariés le plus beau jour de leur vie et celui ci à fait l'effet escompté donc j'étais satisfaite ... encore une fois ;-)
Wedding Cake "Gothique" en Pâte à Sucre
 
A très bientôt pour un nouveau gâteau ...
 
Domi
Quel que soit le style du wedding cake, le principal pour moi était qu'il comble les mariés et celui ci à fait l'effet escompté donc j'étais sati
 
Quel que soit le style du wedding cake, le principal pour moi était qu'il comble les mariés et celui ci à fait l'effet escompté donc j'étais satisfaite ...
sfaite ...Quel que soit le style du wedding cake, le principal pour moi était qu'il comble les mariés et celui ci à fait l'effet escompté donc j'étais satisfaite ...
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27 juin 2015 6 27 /06 /juin /2015 08:40

Ce modèle de wedding cake a eu énormément de succès puisque je l'ai fait 3 fois de suite quasiment, une fois en faux pour un salon du mariage, une fois en vrai avec quelques changements en juillet 2014 et une nouvelle fois quelques semaines après parce que mes futurs mariés en étaient tombé littéralement amoureux ... bien évidemment j'ai modifié quelques détails car chaque couple doit avoir son propre modèle même si ils se ressemblent ;-)

Wedding Cake Dentelle et Coeurs en Pâte à Sucre

Pour l'intérieur ils avaient choisi une génoise nature avec 2 arômes de fourrage: framboise et chocolat, les couleurs: blanc et antracithe, le décor: dentelle comestible / coeurs en sucre / fleurs blanches en pâe à sucre

Wedding Cake Dentelle et Coeurs en Pâte à Sucre

Les futurs mariés m'avaient fourni un couple de petites "poules jeunes mariées" à mettre au sommet, je les ai donc déposées sur un tapis de coeur en dentelle comestible

Wedding Cake Dentelle et Coeurs en Pâte à Sucre

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

 

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22 juin 2015 1 22 /06 /juin /2015 11:42

Emy est la petite princesse qui pousse dans le bidou de ma petite cousine et qui devrait pointer le bout de son nez dans seulement quelques jours, ma fille (la marraine) avait organisé une baby shower et elle m'a naturellement demandé de faire le gâteau

 

 

Gâteau "Baby Shower" en Pâte à Sucre pour la Petite Emy

La chambre d'Emy sera décorée sur le thème "mamzelle Bou" j'ai donc tout naturellement opté pour ce genre de déco sur le gâteau et comme le bébé est une petite fille, la couleur rose s'imposait pour le gâteau

J'aime beaucoup l'effet matelassé, je trouve que ça donne un coté chic aux gâteaux

 

Ma petite cousine aime aussi particulièrement le rose et les paillettes, j'ai déposé le modelage du bébé sur une fleur fushia légèrement pailletée 

 

Une banderole avec son prénom finissait la décoration du gâteau ...

 

 

Gâteau "Baby Shower" en Pâte à Sucre pour la Petite Emy

Nous l'avons dégusté après une belle après midi de jeux et grignottages divers ... la marraine nous avait fait une organisation impeccable !!

 

 

Gâteau "Baby Shower" en Pâte à Sucre pour la Petite Emy
Gâteau "Baby Shower" en Pâte à Sucre pour la Petite Emy

Emy, on n'attend plus que toi  ♥

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Bébé - Doudou - Noukies
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19 mai 2015 2 19 /05 /mai /2015 11:00

J'avoue que les gâteaux de mariage ne sont pas ceux que je préférais faire, il y a bcp plus de travail que pour un gâteau classique, on n'a pas droit à l'erreur (impossible de cacher un défaut avec une fleurs comme sur un gâteau d'anniversaire) et je ne vous parle même pas du stress de la livraison et du montage le soir du mariage, ainsi que des samedis soirs foutus loll

 

Mais une fois terminé ils sont tellement plus beaux, tellement plus chic et tellement agréables à regarder que tout mon stress s'évanouissait quand je voyais les yeux admiratifs des mariés

Ce gâteau était sur le thème de l'amour et les couleurs forcément rouge et blanc

 

Wedding Cake "Drapé et Roses" en pâte à sucre

Au niveau de la décoration outre le traditionnel matelassé et perles rouges qui a énormément de succès pour les wedding cake, il y avait de la dentelle comestible bordeaux, des coeurs en dentelle comestible également, des roses en pâte à sucre et un drapé imprimé de roses et poudré en blanc satiné

 

Wedding Cake "Drapé et Roses" en pâte à sucre

Les roses, une douzaine au total et de taille différentes, assorties à la dentelle, ont été faites à la main bien entendu

Wedding Cake "Drapé et Roses" en pâte à sucre

Les mariés avaient choisi des figurines dans leur thème de l'amour avec ce couple enlacé devant un coeur, le tout déposé sur des petits coeurs en dentelle comestible

Wedding Cake "Drapé et Roses" en pâte à sucre

Pour celui ci je n'ai pas vu les mariés puisque c'est Julie (Fée des merveilles) l'organisatrice qui est venue le chercher elle même mais j'ai reçu un gentil sms le lendemain matin disant que les mariés avaient été enchantés :-D

 

Je vous laisse l'admirer en entier ce joli wedding cake

A bientôt pour un nouveau gâteau

 

Domi

Wedding Cake "Drapé et Roses" en pâte à sucre
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Domi Gâteaux Créations Domi
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18 avril 2015 6 18 /04 /avril /2015 06:00
Congés ...

 

Bonjour à tous et toutes

 

En raison de mon récent mariage et de l'opération de mon mari en urgence la semaine dernière, je serai en congé donc INDISPONIBLE par téléphone du samedi 18 avril au jeudi 7 mai inclus

 

Merci de votre compréhension

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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Papotage - Divers

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