30 mars 2017 4 30 /03 /mars /2017 09:00

Je viens de retrouver une carte SD avec encore pas mal de gâteaux, les derniers faits en 2015 avant que j'arrête mon activité en fait ...

Ici il s'agit d'Iris et Babette une série de peluches de la collection Noukies, je pense avoir fait quasiment tous les personnages de cette marque entre 2013 et 2015 ;-)

La maman de la petite fille voulait une décoration assortie aux couleurs des personnages et de sa déco de table donc dans les tons gris, rose et orange

Gâteau "Iris et Babette" (Noukies) en Pâte à Sucre ...

Comme d'habitude j'avais commencé par faire les modelages quelques jours à l'avance afin qu'ils sèchent, ainsi je n'avais plus qu'à les poser sur le gâteau juste avant la livraison/ou retrait par le client et heureusement d'ailleurs, je vous expliquerai pour quoi en fin d'article ... j'ai toujours adoré faire ces petits personnages des Noukies

Les autres petites décorations ont été faites avec des moules en silicone donc celles là je les faisais en cours de décoration selon mes envies du moments

Gâteau "Iris et Babette" (Noukies) en Pâte à Sucre ...

Les petits cubes étaient faits également à l'avance et piqués sur des cure dents afin d'être piqués dans le gâteau une fois la décoration terminée

Pour la décoration de ce 3 étages, j'ai donc respecté les couleurs désirées par la maman avec un effet matelassé et perles oranges pour 2 étages, blanc lisse avec des petits noeuds oranges et déco bébé grises pour les 2 autres sans oublier la plaque avec la date ...

Gâteau "Iris et Babette" (Noukies) en Pâte à Sucre ...

Une fois les 4 étages assemblés, les cubes posée et les modelages placés sur le sommet, le gâteau était prêt pour le jour J  ;-)

Gâteau "Iris et Babette" (Noukies) en Pâte à Sucre ...

Et je me souviens très bien de ce gâteau, tout comme des 3 autres que j'avais en commande ce week end là car j'ai du les commencer la nuit du mercredi et les terminer la nuit du jeudi au vendredi, mon mari ayant été admis d'urgence à l'hôpital le mercredi soir pour une crise d'appendicite et opéré en urgence le jeudi soir, je voulais passer le plus de temps possible avec lui en journée donc je me suis fait une jolie nuit blanche et je n'ai pas trop fait de photos, une fois mon travail terminé je suis allée le rejoindre car un professionnel se doit de contenter ses clients peu importe la situation !

Ce même professionnalisme qui manque cruellement à pas mal d'amateurs vu le nombre de demandes que je recevais en dernière minutes parce que "la personne qui devait me faire mon gâteau m'a laissé tombé"  :-/

J'en profite pour vous montrer les autres gâteaux faits ces soirs là, heureusement que je faisais mes modelages à l'avance ... les 2 derniers ont été publiés voici les liens

http://www.domigateaux.be/2015/08/gateau-petites-voitures-en-pate-a-sucre.html

http://www.domigateaux.be/2015/08/gateau-chanel-en-pate-a-sucre.html

Gâteau "Iris et Babette" (Noukies) en Pâte à Sucre ...
Gâteau "Iris et Babette" (Noukies) en Pâte à Sucre ...
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30 septembre 2016 5 30 /09 /septembre /2016 08:30

Dimanche 18 septembre c'était le baptême de notre amour de petit fils Nathan, sa maman m'avait bien évidemment confié la responsabilité de faire le gâteau pour les 22 personnes invitées, elle m'a montré quelques photos prises sur le net et de mon coté je me suis inspirée du faire part qu'elle avait fait pour l'occasion, ce mélange d'idée a donné naissance à un joli gâteau dans les tons bleu et chocolat, les couleurs de la décoration de table également ...

Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...

Voici les modèles qui m'ont inspiré, surtout pour le cheval à bascule ...

Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...

Comme d'habitude j'ai commencé par fabriquer le modelage, ce petit cheval à bascule qu'elle avait également pris pour thème pour confectionner l'urne du baptême plus des cubes portant le prénom de Nathan et la date du baptême

Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...
Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...

Comme je vous le disais plus haut je me suis inspirée du faire part fait par ma fille pour la décoration du gâteau, j'ai donc intégré sur le gâteau un petit nounours, une étoile, un biberon, une tétine et un hochet, le tout réparti entre des petits pieds imprimés sur feuille de sucre (petits pieds étant le surnom donné au bébé quand ma fille était enceinte ;-) )

Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...
Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...

Les arômes choisis étaient: génoise nature, premier étage à la buttercream chocolat et morceaux de bananes, second étage buttercream spéculoos crunchy ... en fin de soirée il n'en restait plus beaucoup ;-)

Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...
Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...

Ma fille s'était occupée de la déco de table spécialement avec ce joli pliage de serviettes en forme de chemise mais aussi la fabrication de l'urne en forme de cheval à bascule qui était aussi la forme choisie pour les bonbonnières ...

Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...
Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...

Après la cérémonie de baptême, nous avons terminé la journée en famille au délicieux restaurant "Chermanne" dont le chef est un des meilleurs amis de ma fille, il nous avait concocté un délicieux repas que tous les invités ont apprécié ... si vous habitez Charleroi ou les environs, je vous le recommande !!

Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...
Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...
Gâteau de Baptême "Cheval à Bascule" en Pâte à Sucre ...
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Domi Gâteaux Créations Domi - dans Pièces Montées Baptême
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