19 juillet 2017 3 19 /07 /juillet /2017 09:00

Chaque année la maman de la petite Amandine me confiait son gâteau d'anniversaire, hé oui c'est ça quand les clients sont contents, ils reviennent ... cette fois Amandine avait choisi Olaf comme décor et voulait des flocons de neige

 

 

Comme d'habitude j'ai commencé par le modelage, pour Olaf rien de bien compliqué, 2 grosses boules empilées et tenues grâce à un cure dent central sur lequel on vient piquer la tête légèrement allongée

Pour la bouche il suffit de creuser avec l'outil boule et d'y coller un fin morceau de PAS noire puis une dent blanche, pour les yeux faire également un trou à l'aide de l'outil boule, y coller un rond de PAS bleu clair très fine et coller par dessus une boule blanche en enfonçant le tout dans "l'orbite"

Les bras sont piqués sur un cure dent et découpés pour faire un effet branches tout somme les "cheveux" au sommet de la tête, une fois un peu sec il suffit d'enfoncer les cures dents dans le corps

Des "cailloux" en PAS noire viennent achever le modelage ...

 

 

Coté déco, j'ai bien entendu utilisé du bleu et du blanc les couleurs traditionnelles pour ce genre de gâteau, j'ai ajouté quelques flocons dans le matelassé mais aussi sur le dessus du gâteau et fait un gros flocon pour indiquer l'âge d'Amandine ...

Quelques boules de neige ci et là sur lesquelles j'avais passé de la poudre scintillante argentée autour d'Olaf finissent de décorer le gâteau

 

 

Je sais de source sure qu'Amandine a adoré son gâteau tout comme ses invités ;-)

 

 

Gâteau "Olaf et Flocons" en Pâte à Sucre
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27 mai 2017 6 27 /05 /mai /2017 09:30

Un gâteau avec la maison de Mickey mais en 2D cette fois, en général je la faisais en 3D mais ma cliente voulait plutôt sur le dessus un arc en ciel ... j'ai donc opté pour la solution du 2D qui permet de donner un peu de relief au gâteau

Gâteau "Maison de Mickey Arc en Ciel" en Pâte à Sucre ...

Je n'ai malheureusement pas fait de photos des différentes étapes de la décoration par manque de temps comme d'habitude mais rien de bien compliqué, il suffit d'imprimer une photo de la maison de Mickey et de la reproduire en découpant les différentes parties dans la pâte à sucre avant de les coller sur le gâteau ;-)

Le gâteau était bien entendu recouvert de bleu puisque c'est la couleur du ciel, j'ai ajouté ci et là quelques petits nuages blancs et le prénom du petit Alessandro a été écrit au feutre alimentaire sur une suite d'étoiles ... j'aurais préféré un prénom moins long j'avoue loll

Gâteau "Maison de Mickey Arc en Ciel" en Pâte à Sucre ...

Quant à l'arc en ciel, il s'agit simplement d'un bout de carton doré que j'ai découpé en arceau pointu de chaque coté, ensuite j'ai collé dessus des fins boudins de pâte à sucre avec les 7 couleurs composant un arc en ciel en laissant les pointes libres ... j'ai ensuite découpé 2 gros nuages que j'ai collé au pieds de l'arc en ciel avant de le piquer dans le gâteau et de le maintenir avec des pics à brochettes à l'arrière 

Vous remarquerez que cette fois je n'ai pas utilisé de pinces pour les bords du gâteau ... preuve (si c'était nécessaire) que je faisais ce décor bel et bien parce que j'aimais ça et non pas pour cacher d'éventuels défauts et craquages de pâte à sucre lolll

Gâteau "Maison de Mickey Arc en Ciel" en Pâte à Sucre ...
Gâteau "Maison de Mickey Arc en Ciel" en Pâte à Sucre ...
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21 mai 2017 7 21 /05 /mai /2017 13:21

Bonjour tout le monde et tout d'abord milles excuses de n'avoir rien publié depuis presque 2 mois mais j'avoue qu'entre ma nouvelle vie au Portugal et le fait que je ne fais plus de gâteaux en pâte à sucre (mise à part 2 ou 3/an pour les occasions familiales) j'ai beaucoup de mal à retourner dans mes archives sur mes anciennes cartes SD pour retrouver les nombreux gâteaux non publiés pendant mon activité, bref, les semaines passent et on a d'autres activités tout simplement, je vais donc tenter de m'y remettre ;-)

Peppa Pig vous connaissez tous ce dessin animé ? hé bien j'avoue que moi je ne connaissais pas du tout quand la maman de la petite Alice m'avait commandé un gâteau pour ses 2 ans ... vive google !

Gâteau Peppa Pig en Pâte à Sucre

Comme d'habitude j'avais commencé par faire le modelage afin qu'il sèche, rien de bien compliqué pour ce genre de personnage assez simpliste, la couverture de pique nique en pâte à sucre a été collée sur un bout de carton doré (coté carton) ensuite j'ai tracé des lignes au marqueur et apposé des petits emporte pièces pour marquer les dessins, quelques coups de scalpel tout le long des bords permet de faire cet effet typique des anciennes couvertures ;-)

J'ai ensuite découpé des ronds épais dans de la pâte à sucre brune puis des fins dans la pâte à sucre blanche et je suis venue les coller entre les bruns en les faisant dépasser un peu et en les faisant "baver" pour imiter les couches de crème et voilà un joli gâteau d'anniversaire à déposer sur le décor ... quelques petites roses simplement faites et 2 bougies pour souligner l'âge d'Alice donnent une chouette déco que sa maman a pu conserver en souvenir

Gâteau Peppa Pig en Pâte à Sucre

Pour la décoration du gâteau en lui même rien d'exceptionnel non plus à ce décor champêtre, un recouvrement vert, quelques brins d'herbe faits à l'aide d'un presse ail plus quelques rochers et fleurs ci et là autour et sur le gâteau ... sans oublier le joli effet pincé que j'aimais tant ;-)

Gâteau Peppa Pig en Pâte à Sucre

Pour appliquer la plaque déco sur le gâteau il suffit d'y faire quelques trous avant séchage pouvant accueillir 3 ou 4 cure dents ... pour ça choisir 2 emplacements dans le corps et le gâteau par exemple ça permet de ne pas abîmer le reste, une fois le gâteau terminé il suffit de placer les cure dents et de piquer le tout sur le gâteau

Et voilà comment faire briller les yeux d'une petite fille de 2 ans, du moins je l'espère loll

Gâteau Peppa Pig en Pâte à Sucre
Gâteau Peppa Pig en Pâte à Sucre
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10 septembre 2016 6 10 /09 /septembre /2016 09:12

Quand je recevais une commande pour une petite fille, la reine de neige était très souvent à l'honneur, le malheureux Olaf étant relégé au second rôle mais pour la petite Lucie c'est Olaf qui devait être tout au sommet de son gâteau, j'ai donc exhaussé ses désirs du mieux que j'ai pu  ;-)

Gâteau "Olaf" en Pâte à Sucre

La maman de Lucie désirait un faux gâteau afin de pouvoir le conserver en souvenir, celui du dessus est donc un dummies (faux gâteau décoré comme un vrai)

Elle désirait aussi un drapé et des flocons, c'est donc cette déco que j'ai choisi pour le gâteau souvenir tandis que celui du bas, le mengeable, était décoré d'un effet matelassé et de perles ...

Gâteau "Olaf" en Pâte à Sucre

Je n'avais plus qu'à déposer par dessus la figurine d'Olaf faite à la main bien entendu

Le seul regret que j'avais en réalisant ce genre de gâteau à thème pour les enfants, c'était de ne pas voir les étoiles dans leurs yeux à l'arrivée du gâteau ...

Gâteau "Olaf" en Pâte à Sucre
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7 juin 2016 2 07 /06 /juin /2016 08:30

Pour son deuxième anniversaire (en avril 2014) les parents du petit Gaetano voulaient lui faire plaisir avec un gâteau Mickey et d'autres personnages en pâte à sucre ... je leur ai bien suggéré de placer plutot sur le gâteau des personnages en plastique hachetés en boutique spécialisée afin de diminuer le coût mais ils voulaient absolument épater leurs invités avec un gâteau 100% fait main ;-)

Je me suis donc exécutée selon leurs souhaits ...

Gâteau "Mickey & Compagnie" en Pâte à Sucre

J'ai fait les modelages en premier car il y avait du boulot entre Mickey et son joli bouquet de fleurs (en soie), Minnie langoureusement étandue danx l'herbe et Plutôt prêt à aller courir dans la prairie pour s'amuser !!

Gâteau "Mickey & Compagnie" en Pâte à Sucre

J'ai ensuite fait la maison de Mickey qui elle n'était pas entièrement en pâte à sucre puisque pour alleger l'ensemble j'avais utilisé des 1 sphère en frigolite (polystyrène) pour la tête, 1/2 sphère pour le corps et un morceau de rouleau en carton (carton de papier absorbant) pour faire le bras ... le reste des éléments et le recouvrement des différentes parties sont bel et bien faits en pâte à sucre bien sur

Gâteau "Mickey & Compagnie" en Pâte à Sucre

Le gâteau était fourré buttercream chocolat et pour le décor j'ai évidemment choisi un décor champêtre pour aller avec le thème de la maison de Mickey avec un recouvrement vert et des petites fleurs ci et là ...

Une fois le gâteau terminé j'ai déposé la maison (collée sur un bout de carton décoré) puis les 3 personnages piqués avec des cure dents afin qu'ils supportent le transport

Gâteau "Mickey & Compagnie" en Pâte à Sucre

Et voilà Mickey et ses copains prêts pour fêter en beauté l'anniversaire de Gaetano ;-)

Gâteau "Mickey & Compagnie" en Pâte à Sucre

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

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9 mai 2016 1 09 /05 /mai /2016 08:30

Les barbapapa j'ai grandi avec donc quand une jeune demoiselle m'a contactée en mars 2014 pour me demander si je savais faire un gâteau sur ce thème pour sa maman qui était une grande fan, je suis retombée en enfance le temps de la réalisation des modelages ...

Gâteau "Barbapapa" en Pâte à Sucre

Rien de bien compliqué pour les modelages, il m'a suffit de regarder sur google des images de barbapapa et barbamama pour les reproduire, une petite couronne en fleurs et quelques fleurs en tissus dans les mains de la maman et l'affaire était faite

Ils ont été posés sur un morceau de carton doré recouvert de pâte à sucre afin que Pierrina puisse les conserver dans sa collection ;-)

Gâteau "Barbapapa" en Pâte à Sucre

Le gâteau était petit, 8 parts, donc tout simplement recouvert de pâte à sucre verte et décoré de petites fleurs blanches, un noeud vert en organza venant ajouter la touche final

Gâteau "Barbapapa" en Pâte à Sucre
Gâteau "Barbapapa" en Pâte à Sucre
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14 avril 2016 4 14 /04 /avril /2016 10:39

Je vous avoue qu'en mars 2014 (époque à laquelle j'ai fait ce gâteau, oui oui je sais j'ai du retard loll) je ne connaissais même pas les "angry birds" heureusement google a tjs été mon ami lorsque j'avais une demande spécifique ... 

Gâteau "Angry Birds Star Wars" en Pâte à Sucre

La maman du petit Drake voulait un gâteau très simple avec juste les 2 personnages modelés, vous aurez reconnu (j'espère) la princelle Leia et Han Solo, le logo des angry birds star wars et son prénom / âge

Les modelages n'ont pas été très compliqué à faire mais c'était ça aussi mon boulot, faire des choses simples parfois ;-) 

Gâteau "Angry Birds Star Wars" en Pâte à Sucre

Côté décoration donc juste un recouvrement jaune sans bordures ni fioritures (d'où l'intérêt de savoir faire des bords bien découpés ... vous ne vous êtes jamais demandé pourquoi la plupart des gens mettent une bordure à leurs gâteaux ? ce n'est pas tjs pour faire "joli" lolll) le logo imprimé sur papier azyme + prénom et âge en pâte à sucre rouge

Simple mais efficace ...

Gâteau "Angry Birds Star Wars" en Pâte à Sucre
Gâteau "Angry Birds Star Wars" en Pâte à Sucre
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9 janvier 2016 6 09 /01 /janvier /2016 09:00

Suite de mes cupcakes et cake pops faits à l'occasion des fiançailles de Géraldine et Thomas, sur le thème Alice au pays des merveilles ...

Thomas désirait un gâteau qui en jete, une belle pièce montée claire, aux couleurs pastel avec une touche d'argenté et en rapport avec le chapelier fou, je lui ai donc proposé de faire une pièce montée avec 3 étages factices afin de gagner de la hauteur et surtout de pouvoir conserver en souvenir le fameau chapeau !!

Gâteau "Chapelier Fou" en Pâte à Sucre

Pour faire un gâteau plus élevé j'ai donc fait un étage factice blanc avec matelassé et perles argentées, j'ai déposé par dessus un vrai gâteau récouvert de pâte à sucre bleue avec des petites marguerites de tailles différentes et un coeur en perle argentée ensuite encore un faux gâteau blanc et matelassé sur lequel j'avais déposé un sphère en plexi dans laquelle j'avais fait une plaque déco en pâte à sucre comprennant leurs initiales en argenté ...

Gâteau "Chapelier Fou" en Pâte à Sucre

L'avant dernier étage était un vrai gâteau recouvert de pâte à sucre bleue et de jolis petits noeuds blancs tout autour et enfin au sommet, le modelage d'un chapeau haut forme blanc et assez déjanté pour appartenir au chapelier fou avec ces fleurs roses et bleues à perles argentées !!

Gâteau "Chapelier Fou" en Pâte à Sucre

Géraldine et Thomas ont été enchantés de mon travail, ils m'ont d'ailleurs laissé plusieurs très gentils messages suite à leur soirée de fiançailles qui s'était (un peu grâce à moi) déroulée selon leurs rêves les plus fous ...

Gâteau "Chapelier Fou" en Pâte à Sucre

Je vous quitte avec un petit résumé de leur commande

crédit photo "Caro.Lou Photography"

crédit photo "Caro.Lou Photography"

Gâteau "Chapelier Fou" en Pâte à Sucre
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8 janvier 2016 5 08 /01 /janvier /2016 09:00

On reste dans le thème "Alice" après le gâteau-chat publié récemment

 

Voici la première partie d'une commande qui m'avait été faite par Géraldine et Thomas, un couple d'amoureux fan de l'univers d'Alice au pays des merveilles, ils se fiançaient et m'avaient confié la confection du buffet dessert avec un montage gâteau + cupcakes mais aussi des cake pops et un deuxième gâteau

Première partie donc (et non la moindre) la cascade de cupcakes ... vous avez déjà forcément tous vu passer sur la toile la fameuse theière qui dégouline de chocolat sur les cupcakes, je m'en suis donc inspirée à leur demande mais en modifiant quelques détails et en utilisant les tons mauve, rose et bleu pastel qu'ils avaient choisi pour leur déco

Cascade de Cupcakes "Alice au Pays des Merveilles" et Cake Pops

J'ai commencé par faire les plateaux de support composée de 3 "galettes" à gâteau recouvertes de pâte à sucre imprimée et décorée de ruban en satin ainsi que de 2 dummies (gâteaux en frigolite / polystyrène) également recouverts de pâte à sucre, j'ai assemblé le tout afin de pouvoir y installer les minie cupcakes

J'ai ensuite fait la fausse théière, également à partir d'un dôme en frigolite, recouvert de pâte à sucre et décoré comme une théière avec la partie verseur, la ance et un joli couvercle

La théière était posée en biais sur un plateau décoré de fleurs de différentes tailles pour donner l'effet de verser le thé ...

Cascade de Cupcakes "Alice au Pays des Merveilles" et Cake Pops

Les minis cupcakes avaient été cuits dans des caissettes roses et bleues à pois assorties, les crèmes aromatisées blanches ou légèrement colorées en jaune pour certaines et par dessus chaque cupcakes j'avais déposé un "toppers" (rond en papier azyme) imprimé par mes soins après avoir été selectionnés par les fiancés ...

Mangez-moi, la montre du lapin, le lapin et le chat, autant de rappels au célèbre dessin animé de Disney !!

Cascade de Cupcakes "Alice au Pays des Merveilles" et Cake Pops

D'autres cupcakes m'avaient également été demandés, dans le thème "reine de ♥" ceux ci avec des caissettes rouges et noires à pois et des toppers en rapport  ... 

Cascade de Cupcakes "Alice au Pays des Merveilles" et Cake Pops

Pour terminer avec les "mignardises" des cake pops en forme de coeur, recouverts de chocolat blanc et d'un joli coeur en dentelle moulé dans de la pâte à sucre rouge 

 

Je vous laisse admirer quelques photos officielles que Géraldine et Thomas m'avaient gentiment permis de publier sur ma page et mon blog ... voyez comme les fiancés étaient beaux, lui en chapelier fou elle en reine de ♥

Cascade de Cupcakes "Alice au Pays des Merveilles" et Cake Pops
Cascade de Cupcakes "Alice au Pays des Merveilles" et Cake Pops
Cascade de Cupcakes "Alice au Pays des Merveilles" et Cake Pops

Demain je vous parle du gâteau de fiançaille proprement dit, tjs dans le thème Alice au pays des merveilles 

Cascade de Cupcakes "Alice au Pays des Merveilles" et Cake Pops
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23 décembre 2015 3 23 /12 /décembre /2015 10:00

La maman de la petite Justine, 2 ans m'avait laissé carte blanche pour une déco "alice au pays des merveilles" avec le gros chat rose en modelage à conserver ... je me suis donc inspirée de plusieurs détails du célèbre dessin animé pour faire le gâteau

Gâteau "Alice au Pays des Merveilles" en Pâte à Sucre

Comme d'habitude, j'ai commencé par faire le modelage du gros chat rose car ça a l'air simple comme ça mais ce style de travail prend quand même quelques heures et surtout demande un temps de séchage important vu la grosseur des pièces, le corps et queue par exemple

On me demandait souvent (et ça arrive encore) des gâteaux avec un modelage pour le lendemain voir 2 ou 3 jours après, bien évidemment je devais refuser par manque de temps !

Tout autour du gros chat, j'ai placé des petits coeurs rouges, rappel de la reine de coeur

Gâteau "Alice au Pays des Merveilles" en Pâte à Sucre

Le chat a été déposé sur un premier gâteau décoré en chapeau du chapelier fou avec en bordure un jeu de carte sur lequel j'ai indiqué l'âge ... lui même déposé sur un gâteau neutre mais sur lequel j'avais fait des petites pensées en 3D, également rappel au dessin animé et entourés de coeurs rouges

Le dernier étage était, à la demande de la maman, mauve car c'était la couleur préférée de sa petite Justine

Gâteau "Alice au Pays des Merveilles" en Pâte à Sucre

J'ai eu l'occasion de faire un autre très chouette gâteau sur le thème d'Alice au pays des merveilles mais il faudra attendre un autre article ;-)

En attendant je vous souhaite un merveilleux Noël !!

Gâteau "Alice au Pays des Merveilles" en Pâte à Sucre
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